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制止餐饮浪费专项行动方案

一、前言

为了响应国家关于制止餐饮浪费的号召，推动社会形成节约粮食的良好风尚，

特制定本专项行动方案。该方案旨在通过一系列行动，引导公众自觉抵制餐饮浪

费行为，提高全社会的节约意识。

二、宣传教育行动

1.制作制止餐饮浪费的公益广告，通过各类媒体广泛传播。

2.开展主题宣传活动，深入社区、学校、企业，提高公众对节约粮食的重视。

3.推动各级各类学校将制止餐饮浪费作为主题教育内容，引导学生树立正确的

餐饮消费观念。

三、行业规范行动

1.餐饮行业应制定节约粮食的自律规范，鼓励提供小份菜、半份菜，适量点餐，

剩菜打包等服务。

2.鼓励餐饮企业推出节约型菜单，引导消费者合理搭配菜品。

3.对餐饮行业浪费现象进行监督检查，对违反自律规范的企业进行曝光和处罚。

四、管理创新行动

1.鼓励餐饮企业采用数字化管理手段，提供点餐提示、剩菜提醒等服务，引导

消费者按需适量点餐。

2.推广自助餐、分餐制等用餐模式，减少餐饮浪费。

3.支持企业开展粮食节约减损技术研发和推广，提高粮食加工转化利用率。

五、文明餐桌行动

1.鼓励家庭开展餐桌文明活动，提倡家庭成员适量取食，避免剩菜剩饭。

2.提倡健康饮食，减少对高热量、高脂肪食品的消费。

3.鼓励参加集体宴席时适量点餐、剩余打包，树立文明节俭的餐桌消费新风尚。

六、检查惩戒行动

1.对餐饮企业浪费现象进行监督检查，对违反相关法律法规的企业依法予以惩

戒。

2.鼓励社会各界举报餐饮浪费行为，相关部门将对举报线索及时调查处理。

3.将制止餐饮浪费纳入文明城市、文明单位等各类创建评选活动内容，推动形

成良好社会风尚。

七、立法推动行动

1.推动出台制止餐饮浪费的相关法律法规，明确餐饮企业和消费者的责任义务。

2.完善食品浪费行为的法律责任追究制度，加大对违法行为的惩处力度。

3.加强与相关部门的协调配合，建立健全制止餐饮浪费工作的联合执法机制。

八、全民参与行动

1.通过线上线下各类平台发起“光盘行动”，鼓励公众晒出自己节约粮食的照

片和视频，形成全民参与制止餐饮浪费的良好氛围。

2.支持社会组织开展制止餐饮浪费的公益活动，鼓励志愿者积极参与宣传引导

工作。

3.建立制止餐饮浪费行为的激励机制，对表现突出的单位和个人予以表彰和奖

励。