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ICS65.020
CCSB05
22
吉林省地方标准
DB22/TXXXX—2021
榆黄蘑工厂化栽培技术规程
TechnicalcodeofpracticeforindustrialcultivationofofPleurotuscitrinopileatus
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施
吉林省市场监督管理厅发布
DB22/TXXXX—2021
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：吉林农业科技学院
本文件主要起草人：徐济责、沈健、张欣、赵义涛、刘延超、于晓东、于德威。
I
DB22/TXXXX—2021
榆黄蘑工厂化栽培技术规程
1范围
本文件确立了榆黄蘑（Pleurotuscitrinopileatus）工厂化栽培程序，规定了场地环境、厂区布局、分
区建设、生产技术（包括菌种、原料、拌料装袋、灭菌、冷却、接种、养菌、搔菌、出菇管理）、采收、
包装、储运和菌糠处理的操作要求，描述了生产记录等追溯方法。
本文件适用于榆黄蘑的工厂化袋栽。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB150.1压力容器
GB5749生活饮用水卫生标准
GB50072冷库设计规范
GB/T30134冷库管理规范
GB/T6587电子测量仪器通用规范
NY/T528食用菌菌种生产技术规程
NY/T1742食用菌菌种通用技术要求
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T3220食用菌包装及储运技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
枝条菌种Rodspawn
利用软木枝条作培养基生产的菌种。
榆黄蘑工厂化栽培IndustrialcultivationofPleurotuscitrinopileatus
根据榆黄蘑的生物学特性，利用微生物技术和现代环境工程技术，在完全人工控制环境条件下的榆
黄蘑周年栽培。
4技术流程
1
DB22/TXXXX—2021
图1榆黄蘑工厂化栽培技术流程图
5场地环境
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