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学校奶茶店调研报告

随着社会的进展，校内经济在市场需求的不断改变下蓬勃进展，

同学们对于饮品的要求不仅限于解渴，而更多追求安康、美味等，因

此，市场上饮品品种也层出不穷。奶茶作为畅销饮品之一越来越受广

阔同学欢送，本调查组针对川农校内及四周奶茶店的经营进展调查统

计，为奶茶店投资可行性作出肯定调查。

调查目的：

对校内及周边奶茶店的市场现状、和投资可行性进展调查分析，

为投资奶茶店做好导向工作。

调查对象：

台职院内及周边奶茶店

调查内容：

1、奶茶店市场现状调查

2、奶茶消费者偏好调查

3、奶茶店投资分析调查

调查单位：

此次调查单位为我统计实践小组，将本调查组8名成员分为4

分队，分别对上述三个方面进展调查，最终由本小分队成员汇总并撰

写报告。

调查时间：

xxx-5-20~xxx-5-28

调查方法：

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根据统计学理论，本次调查主要运用问卷的形式，采纳被调查

者自填法和个别询问法的方式来猎取信息和数据，以网上信息为帮助。

统计整理：

通过整理统计问卷、询问奶茶经营者及上网搜集查询，得到相

关数据和信息，依据前三分队的调查统计及分析，对奶茶店投资可行

度作出评价分析。

一、问卷受调查者统计分析

整理问卷，统计受调查者人数、性别、年龄比例等，观看调查

的随机度和可信度，是否反映了肯定的消费市场现状和前景。

此次随机调查是针对年龄为18~23岁的**高校同学的奶茶消

费状况。其中，男生人数略多于女生人数，大体接近川农的男女比例

实际状况。在受调查者中多数是年龄为20~22岁的同学，所占比重为

受调查者总人数的84.44%，而男生集中在19岁到22岁，女生那么

集中在20岁到22岁，与在校高校生〔不包括正在实习的局部大四同

学〕的年龄集中度相差不大，也许可以反映本校在校高校生的奶茶消

费状况。在肯定程度上，此次调查具有肯定的可信度，为奶茶店的投

融资分析打下根底。

二、奶茶店市场现状与消费者偏好调查

1、调查方面

对奶茶店市场现状的调查：从消费者的月收入、品牌的认可度、

影响奶茶店销售量的不同因素以及消费者每周消费奶茶类饮品的消

费量等方面绽开调查。

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对奶茶消费者偏好的调查：从消费者对现有奶茶类饮品价格的

承受度、对奶茶店环境的关注度、消费者对奶茶的享受方式以及消费

者对杯子及吸管的偏好等方面绽开调查。

从以上两方面的调查中得出：消费者的需求弹性大，消费日趋

风格化、独特化，经营者应当通过有效鼓励消费需求来转变现状。

2、多种饮品市场需求量分析

消费者对饮品的偏好随着社会的进展进步不断改变。在2022

年例如可口可乐之类的碳酸饮料占市场需求的绝大局部，而果汁、奶

茶诸如其他饮品在市场上的占有率还缺乏50%。在2022年时，虽然

整个社会对饮品需求量提高，但当年一枝独秀的碳酸饮料的需求率大

幅度下降，果汁、奶茶等的需求量渐渐上升。到2022年时，奶茶的

市场需求量仍旧保持着强劲的上升趋势，成为四年内上升幅度最大的

饮品，作为安康又美味的饮品，奶茶在几年内分掉了不少的饮品市场

份额。由此可见，消费者渐渐由可口的碳酸饮料转向对人们身体有益、

美味的饮品。

3、奶茶店市场现状与消费者偏好的差距

月收入越高地消费者更追求高档次，高消费的奶茶品。此时消

费者对奶茶饮品地单次消费金额与其月收入呈现出正相关关系。由于

许多消费受收入的影响，不能过多的去追求档次，店主应当转变现状，

降低奶茶类饮品的价格，采纳薄利多销方式，才是提高收入的最正确

方法。图2-2看出消费者每周对奶茶饮品的消费量主要集中在1~5杯，

市场需求量并不大，联合图2-1，由此，影响奶茶在此类人群中销

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售量的重要因素是其收入，由于多数高校生只能靠父母给与生活