食品营养与健康（杨凌职业技术学院）知到智慧树答案.docx

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1【多选题】(3分)必威体育精装版全球疾病负担研究表明，饮食因素导致的疾病已成为影响健康的重要危险因素，以下（）属于我国目前存在的营养健康问题。

正确答案：ABD

A.儿童青少年肥胖率呈快速增长趋势。

B.儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现象。

C.营养不足问题在我国已不存在。

D.居民人均食用盐、油均远高于世界卫生组织推荐标准,也超过《中国居民膳食指南》推荐值上限。

2【判断题】(2分)“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，不仅说明平衡膳食的多样性，更强调食