鲁科版高考化学一轮复习课后习题 第九单元 重要的有机化合物 课时规范练30 饮食中的有机化合物 塑料、橡胶、纤维.docVIP

第PAGE4页共NUMPAGES5页

课时规范练30饮食中的有机化合物塑料、橡胶、纤维

基础巩固

1.科学家曾因发明超高分辨率荧光显微镜而获得诺贝尔化学奖,人类借助这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不正确是()

A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素

B.蛋白质属于高分子化合物

C.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析

2.能源的开发与利用促进了人类发展和社会进步,下列有关能源及其利用的说法正确的是()

A.古代曾使用木炭、铁矿石熔炼铸铁,其中木炭的作用只是燃烧供热

B.《世说新语》记载“……用蜡烛作炊”,其中蜡烛的主要成分是油脂,属于天然高分子化合物

C.植物油、煤油等都曾用于提供照明,二者组成元素相同,其中煤油主要来自煤的干馏

D.天然气不仅是一种清洁的化石燃料,还可作为化工原料用于合成氨和生产甲醇等

3.下列实验结论不正确的是()

选项

实验操作

现象

结论

A

食醋浸泡水垢

产生无色气体

乙酸的酸性比碳酸强

B

乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合

橙色溶液变为绿色

乙醇具有还原性

C

碘酒滴到土豆片上

土豆片变蓝

淀粉遇碘元素变蓝

D

新制Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热

产生砖红色沉淀

葡萄糖具有还原性

4.下列有关物质的性质和应用说法正确的是()

A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油

B.福尔马林可防腐,可用它保存海鲜产品

C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

5.下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()

A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽

D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极端移动

6.淀粉在人体内被转化成葡萄糖为机体提供能量,是重要的食品工业原料。

下列说法不正确的是()

A.淀粉属于天然有机高分子

B.③的反应为人体提供能量

C.④的反应是取代反应

D.麦芽糖与蔗糖互为同分异构体

7.下列关于有机物的说法正确的是()

A.所有的烷烃在光照条件下都能与氯水发生取代反应

B.1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2

C.乙酸与乙酸乙酯的相互转化,不属于同一种有机反应类型

D.仅用碳酸钠溶液可以鉴别乙酸、苯和乙醇三种无色溶液

8.下列说法正确的是()

A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,熔、沸点比动物脂肪低

B.葡萄糖有醛基,麦芽糖不含醛基,故二者可用银镜反应鉴别

C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物可能相同,也可能不同

D.含5个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成4个C—C单键

9.下列说法正确的是()

A.检验淀粉水解情况的加液顺序:淀粉溶液→稀硫酸→NaOH溶液→碘水→银氨溶液

B.CH2(NH2)CH2CH2COOH不是α-氨基酸,但可以和甘氨酸反应生成多肽

C.皂化反应后期向反应液中加入饱和食盐水下层析出高级脂肪酸盐

D.将10%的葡萄糖溶液加到新制氢氧化铜悬浊液中,出现砖红色沉淀

能力提升

10.下列有关有机物结构和性质的说法错误的是()

A.分子式为C5H10O2且能与NaHCO3反应放出气体的结构共有4种

B.石油是混合物,可通过分馏得到汽油、煤油等纯净物

C.苯甲酸()分子中所有原子可能位于同一平面

D.1mol盐酸美西律()最多可与3molH2发生加成

11.下列有关有机化合物的说法正确的是()

A.聚乙烯塑料中含有碳碳双键,容易老化

B.甲苯与溴水在铁催化作用下发生取代反应

C.乙酸乙酯、油脂分别与热NaOH溶液反应均有醇生成

D.有机物是苯的同系物

12.下列关于有机物的说法正确的是()

A.丙烷的二氯取代物有2种

B.乙烯和聚乙烯中碳原子的成键方式完全相同

C.可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸

D.饱和硫酸铵溶液和福尔马林都可使鸡蛋清溶液发生变性

13.下列关于有机物的说法正确的是()

A.糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质,都属于高分子化合物

B.1mol苹果酸(HOOCCHOHCH2COOH)可与3molNaHCO3发生反应

C.丙烯分子中所有原子均在同一平面上

D.分子式为C4H7ClO2的羧酸可能有5种

14.有四种含氮的化合物a(吡咯)、b(吡啶)、c[哌啶(六氢吡啶)]、d(四氢吡啶),其结构简式如图所示。

下列有关叙述错误的是()

A.a、b、c、d均由C、H、N三种元素组成

B.a与b互为同系物,c与d互为同系物

C.a、b分别与氢气完全加成后可生成d、c

D.c的二氯代物多于d(不含立