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《壳聚糖碱性氨基酸衍生物的合成及抑菌活性研究》

摘要

本文旨在研究壳聚糖与碱性氨基酸的衍生物合成及其抑菌活性。通过化学合成方法，成功制备了壳聚糖碱性氨基酸衍生物，并对其结构进行了表征。随后，通过实验验证了该衍生物对多种细菌的抑菌效果，为开发新型抗菌材料提供了理论依据和实验支持。

一、引言

壳聚糖是一种天然高分子多糖，具有优良的生物相容性和生物活性。近年来，壳聚糖及其衍生物在医药、食品、化妆品等领域的应用越来越广泛。碱性氨基酸是一类具有重要生理功能的氨基酸，其在医药和生物领域具有广泛应用。因此，研究壳聚糖与碱性氨基酸的衍生物合成及其抑菌活性具有重要意义。

二、文献综述

目前，关于壳聚糖及其衍生物