2025年白酒行业市场前景及投资研究报告：大河弯处，静水翻涛.pdf

证券研究报告

大河弯处，静水翻涛

——2025年白酒行业年度策略

2024年11月30日

行业评级：看好

核心观点

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1、白酒行业复盘：当前为行业新旧周期转换阶段，关注茅台批价及茅五动销表现

1）关注点1：当前为新旧周期转换，更接近18-19年而非12-15年。复盘来看，12-15年特征为“量价双降、业绩下滑、经销商退出”，18-19年特征为“短暂调整、

预期波动、增速换挡”，目前行业处于此轮调整期的底部区域，周期阶段与18-19年更为相近，预计行业不会出现年度负增长；2）关注点2：茅台批价茅五动销

为观测白酒行业变化的先行指标。我们认为头部酒企的批价动销是否有显著好转是观测白酒行业变化的先行指标，其中核心指标为茅台批价及茅五动销表现；3）关

注点3：品牌较强、库存良性、目标合理的酒企有望率先穿越周期。我们认为扩张型酒企调整早幅度大，品牌势能较强、库存更为良性、增速目标合理的酒企恢复快

弹性大，基地市场牢固的酒企受周期扰动小。

2、新五大周期论：经济周期修复产业周期换挡库存周期去化，白酒行业景气度或迎底部回升，具有100-400元大单品和增速目标合理的酒企表现更优

我们在此前提出的“五大周期论”基础上进行更新展望，具体而言：1）经济周期：社零、地产等经济数据呈现转好迹象，顺周期白酒有望受益，924以来重磅政策

密集落地，白酒景气度明显提升；2）产业周期：白酒行业降速但不失速，头部酒企或迎增速换挡，近年来酒企加码数字化改革转型；3）库存周期：行业降速去库

存，24年需求偏弱下库存有所累加，25年后或进入去库存阶段，主动降速、渠道掌控力强的酒企或更易穿越周期；4）产品周期：升级与降级并存，100-400元价

位带表现较优，酒企根据所处阶段选择不同策略，权衡良性发展考核目标；5）企业家周期：2024年为酒企管理层的焕新年，以茅五为代表的头部酒企均有重要

管理层的更替，注入新活力新思想，当前多数酒企尊重行业规律，锚定良性发展，保持中长期战略定力。

3、投资建议：25年春节为试金石，茅台批价预计不会出现阶段性新低，政策催化下或迎白酒结构牛市，推荐攻守兼备两条主线

展望1：由于近年来节庆效应更加显著，23-24年虽行业有所调整，但头部酒企春节动销均有超预期表现，25年春节或为下一个试金石；分场景看，在宴席低基数背

景下，25年春节婚宴表现+整体宴席场景或有望迎修复。展望2：茅台批价受“发货面、政策面、预期面”影响，茅台批价成本或有三级价格体系，预计不会出现阶

段性新低，短期下行幅度有限。展望3：2025年不同的酒企增长策略决定企业发展，名酒更应注重抢占细分价位的第一，区域龙头酒更应注重战略坚守、聚焦升级、

强占省会、政商培育；在白酒行业处于调整期底部区域、酒企表现分化的背景下，25年酒企的增长分为“高势能延续”、“低基数修复”两大类。

投资建议：24Q3酒企主动控速，力争在发展中解决供需矛盾和库存压力，更应关注后续增速可持续及宏观政策催化下的预期转向。重视“高势能延续”、“低基数

修复”两条主线：①高势能延续的确定性：高端酒推荐五粮液/贵州茅台，次高端及区域酒推荐山西汾酒/古井贡酒/迎驾贡酒/今世缘；②低基数修复的弹性：高端

酒推荐泸州老窖，次高端及区域酒推荐老白干酒/水井坊。

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风险提示：消费恢复速度不及预期；高端酒批价上涨不及预期。

01白酒复盘：新旧周期转换，关注茅台批价茅五动销

关注点1：当前为新旧周期转换，更接近18-19年而非12-15年

关注点2：茅台批价茅五动销为观测白酒行业变化的先行指标

关注点3：品牌较