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酒店节能降耗制度

随着我酒店发展进入高速增长期,各项业务不断加大,能耗费用也出现逐年增长趋势,同时也会造成经营成本不断增加、利润率降低等问题。面对激烈竞争节能降耗成为我酒店立足市场、提高竞争力、提升酒店整体形象的关键因素。因此制定《酒店节能降耗制度》推进酒店节能建设,成为促进酒店发展的迫切要求。

一、建立节能降耗领导机构、实行目标责任制、落实具体责任人。

1、组织机构

组长：总经理

副组长：副总经理

总经理助理

运营总监

组员：各部门负责人为部门第一责任人

康乐部经理

房务部副经理

餐饮部经理

后厨总厨

宜家保洁

工程部

财务部

人力资源部

总经办

节能降耗领导小组下设办公室，办公室设在工程部。

办公室主任：

工程部为节能管理的专门机构、主要负责有关节能降耗方面的工作。

二、节能降耗检查制度

1、根据各部门节能降耗方案与值班经理检查详见《值班经理制度》、工程部检查、保安检查、各部门自查相结合的方式、实行责任制、制定检查制度、严格执行检查工作。

各部门应根据本部门节能降耗方案、落实到具体责任人、根据本部门实际情况（淡旺季、忙闲时）要求进行每日检查，并详细登记检查记录表（见附件表一），用作备查。

工程部每月将进行不定期巡检、并记录检查情况。（见附件表二）

每个月定期由工程部统一汇总各部门节能降耗检查情况,并由工程部组织召开、节能降耗领导小组副组长主持节能降耗分析会,会议暂定在每月10号下午2点半四楼会议室。

三、节能降耗奖惩制度

节能降耗奖惩原则，本着公平公正的原则，任何人不得弄虚作假。

（一）奖励制度

1.对节能减排工作提出合理化建议的，根据建议采纳后所得经济效益，按有关规定予以奖励50元-200元。

2.对旧设备、旧工艺等进行技术创新、改造、达到节能效果奖励100元-500元。

3.对在节能减排工作中做出成绩的部门和个人予以适当奖励200元-1000元。

4.对于提出重大的节能建议的部门，酒店节能降耗办公室会通过可行性研究后同意实施并在运行后产生巨大节能效益的，酒店将根据节能效益奖励提出建议的部门及主要负责人奖励500-1000元。

处罚制度

为督促各部门落实节能降耗制度、将实行责任制、对部门责任人进行责任考核。节能降耗办公室将根据对各部门不定期抽查、定期巡查及各部门节能降耗制度执行情况进行审核并随时公布考核结果。

一、各部门发生下列情形之一的，对负责人及部门进行警告处分：

根据各部门提交的节能降耗方案中各部门未按要求规范操作的；

没有明确各部门自查责任人的，不按时记录检查记录表的；

存在跑、冒、漏、滴等能源和其他物料浪费现象的；

二、各部门发生下列情形之一的，对负责人及部门进行通报批评并作相应经济处罚：

水、电、燃气浪费现象重复发生的处罚部门负责人200元；

屡次指出并未整改的、限期整改未按规定时间整改完毕的，处罚部门负责人500元；

节能降耗检查记录严重不实，弄虚作假的，并因此造成经济损失的，处罚部门责任人1000元-5000元；

三、发生重大能耗浪费事件，造成重大经济损失的对负责人及相关责任人进行等值经济处罚情节严重者给予辞退处理。

四、各部门节能降耗方案

?房务部节能降耗方案?

一、节电措施

1、PA清洗完地毯，尽量采取开窗通风的形式，自然风干，节约用电；

2、客房大清时，地毯采取不同区域不同清洗次数的节能模式，比如床底地毯只需清洗一遍即可；

3、客房服务员清洁房间时，发现客人使用大功率电器，需及时上报；

4、客房房间内的冰箱平时处于断电状态，遇到重要接待时或者夏季客人需要时，再开启；

5、淡季做好封楼层，集中入住形式。

6、节电措施房务部各区域开关灯规定，具体如下：

楼层

区域

类型

开关时间

备注

执行人

负责人

2F

走廊

灯带

24小时

当班服务员

当班领班

走廊

筒灯

重