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小班案例分析挑食问题教案设计

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小班案例分析挑食问题教案设计

小班案例分析挑食问题教案设计

一、现象描述

我班的小朋友挑食现象很严重，有的不吃蔬菜，有的甚至不吃荤菜，还有的不吃颜色是白色的菜（如茭白、菜花等）。

二、原因分析

小班幼儿挑食的原因很多，主要来自家庭和幼儿自身因素：

1.家庭原因：现在的孩子大多数是独生子女，他们一般都被父母视为“心肝宝贝”，家长过分溺爱，认为吃好穿好就行，孩子要什么就给什么，想吃什么就买什么。长此以往造成孩子只吃自己喜欢的食物，逐渐形成挑食。

2.幼儿因素：由于幼儿个体的差异，每个孩子对于食物的喜好也有所不同。有些孩子可能对某些食物的颜色、形状、口感等不感兴趣，由此产生挑食现象。

三、家园合作，改变幼儿挑食习惯

为了帮助幼儿克服挑食的习惯，我们积极与家长沟通交流，采取了以下措施：

1.家长榜样示范：家长是孩子的榜样，我们请家长要做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，这会给幼儿潜移默化的影响。并且我们向家长讲解蔬菜对幼儿的健康影响以及幼儿营养所需，使其明白均衡营养、不挑食的重要性。

2.幼儿园教育为主导：我们通过故事、图片等形式向幼儿介绍蔬菜的营养，以及不挑食的好孩子才能长高的道理。并在生活活动中加强督促幼儿自己动手吃饭；在游戏活动中，教育幼儿要互相帮助、团结友爱；注重家园合作，同步引导，共同为孩子营造一个健康的生长环境。

3.老师的方法：我们班在进行“乖乖吃菜”的教育活动时，我们就对班上的个别偏食的幼儿采用了一种比较特殊的方法——“爱吃菜”贴花。例如XX是我们班一个特别挑食的孩子，他就很喜欢老师给的“爱吃菜”贴花，每次吃完饭都会主动向老师要贴花。为了得到更多的贴花他就会尝试去喜欢吃蔬菜了。这种方法很有效哦！

4.鼓励为主：对于小班的孩子来说适当的鼓励可以促进他们的食欲。老师会根据孩子偏食的程度不同进行不同的鼓励方法。比如给偏食程度轻的孩子安排他喜欢吃的东西，并鼓励他吃完；对于程度严重的孩子老师会在他吃饭时给他排一个特殊的位置，让他感觉到老师和其他小朋友都在关注他吃饭情况并给予他鼓励的目光。这样孩子就会慢慢克服挑食的习惯。

四、活动延伸

经过家园共同的努力，孩子们的饭量比以前大有改善了。但我们不会因此而放松警惕。因为我们知道习惯成自然，要纠正长期形成的挑食习惯不是一朝一夕的事，加之城东有个新生儿的特殊性(一开学就收不少身体有些不舒服的新生)，因此对班上的每一位孩子仍然不敢放松。我们将不懈的努力做好一切家长放心的工作。让他们孩子吃得开心、健康。同时对于每个孩子的具体的情况也要具体对待，家园协作才能取得最佳的效果！

小班案例分析挑食问题教案设计

一、问题提出

近年来，幼儿园小班幼儿挑食现象比较普遍，很多孩子由于偏爱肉食，而轻视或不吃蔬菜和水果，个别孩子甚至因此发生维生素和其他营养不足所引起的病症，如：缺钙、缺铁等。针对这一问题，我班开展了小鬼当家这一主题活动。在本次活动中，教师以引导者、支持者、合作者的身份出现，让幼儿在游戏中愉快地接受蔬菜，逐步减少小班幼儿存在的挑食现象。

二、预设目标

根据小班幼儿的年龄特点及实际情况，预设本次活动的目标为：

1.帮助幼儿明确爱吃菜对于身体的好处。

2.乐意尝试吃各种不同颜色的蔬菜，且基本不加调料。

3.养成喜欢吃各种蔬菜的好习惯。

三、操作要点

1.展示各种不同颜色的蔬菜。通过让小班幼儿猜猜、摸摸来引起兴趣，为接下来的操作探索做铺垫。

2.重点介绍萝卜和青菜，从颜色、形状、味道上入手，让幼儿知道这是宝宝长身体的好东西。

3.萝卜切成一片片、小丁状和切碎的青菜，分别让幼儿自己尝试喂食。同时提醒幼儿不吃菜会有什么后果？从而进一步明确吃菜的重要性。

4.尝试不加调料让幼儿品尝不同种类的蔬菜。在这一环节中教师注意不要强迫幼儿吃他不喜欢吃的蔬菜。

四、材料准备

1.将教室布置成“宝宝家”，并准备各种不同颜色、形状的蔬菜（胡萝卜、青菜、土豆等）。

2.音乐磁带（妈妈走）。

3.为每位幼儿提供各种蔬菜若干。大盆若干为“碗和勺”。围裙、帽子若干（供幼儿使用）。记录表（一）、（二），作观察记录用。萝卜若干让家长协助幼儿从市场上采购自家地里的不添加任何化学肥料及农药的有机萝卜；幼儿吃菜后的小点心。

五、环境创设

宝宝家：整理成“宝宝家”让幼儿有亲切感，教室布置也与家里相似，并有符合小班幼儿的趣味性。有沙发（幼儿喜欢的垫子）、桌子、椅子等，让幼儿感受与家里一样的温馨环境。这些也是激发幼儿来尝试的最好“催化剂”。我们让幼儿亲自动手撕撕切切在享受做“大厨”的乐趣；让幼儿自由摆放水果与蔬菜；另外准备小点心等环节都是为了激发小班幼儿参与其中。在活动中我们也注