2010-2023历年山西农业大学附属中学初二上期单元测试生物卷（带解析）.docxVIP

2010-2023历年山西农业大学附属中学初二上期单元测试生物卷（带解析）

第1卷

一.参考题库(共20题)

1.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是

A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

B．发酵过程中必须保持空气流通

C．发酵都是由酵母菌完成的

D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

2.下列各项叙述中属于真菌特征的是

①细胞内具有成形的细胞核?②体内无叶绿体，营养方式为异养?③能产生抱子，用孢子繁殖?④全是多细胞个体

A．①②④

B．①②③

C．②③④

D．①③④

3.微生物的生活方式多种多样。一些细菌和真菌能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的????????，我们称这种营养方式为???????????；一些细菌和真菌以及病毒生活在其它生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的???????，这种营养方式称为??????????。有些细菌和真菌与动物和植物共同生活在一起，相互依赖，彼此????????，一旦分开，两者都要受到很大的影响，甚至不能生活而???????，这种现象叫做共生。

4.下列营寄生生活的细菌是

A．青霉菌

B．醋酸菌

C．乳酸菌

D．肺炎双球菌

5.下列关于芽孢的叙述中，错误的是

A．芽孢可以度过不良环境

B．芽孢是细菌的休眠体

C．芽孢可以萌发出一个细菌

D．芽孢是细菌用来繁殖的结构

6.细菌细胞的结构特点是

A．一般没有细胞核

B．没有成形的细胞核

C．没有核物质

D．有细胞核

7.细菌的生殖方式是

A．营养生殖

B．分裂生殖

C．孢子生殖

D．出芽生殖

8.连线题(5分)

请你根据下列菌类与其作用用线连接起来。

A乳酸菌????????????????????????????a细菌杀虫剂

B青霉菌?????????????????????b制泡菜、酸奶

C醋酸菌?????????????????????c制成抗生素

D根瘤菌?????????????????????d酿醋

E苏云金杆菌??????????????????e固氮作用

9.做馒头和酿酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌产生的抗生素。

10.下列谁的产物能使人致癌

A．痢疾杆菌

B．黄曲霉

C．乳酸菌

D．酵母菌

11.下列属于单细胞真菌的是

A．木耳

B．青霉菌

C．酵母菌

D．曲霉

12.食品和衣物上发霉长毛，是由什么引起的？

A．细菌

B．霉菌

C．病毒

D．酵母菌

13.大多数细菌和真菌以什么身份参与生态系统的物质循环

A．生产者

B．消费者

C．分解者

D．寄生者

14.科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，用来拯救糖尿病患者。这是利用了大肠杆菌的哪一特点

A．短期内能快速繁殖

B．分布广，成本较低

C．个体小，容易控制

D．不易被其它细菌感染

15.保存鲜牛奶的最佳方法是

A．真空包装法

B．烟熏法

C．添加防腐剂

D．高温灭菌法

16.对自然界物质循环起重要作用的是

A．腐生细菌

B．病原菌

C．寄生细菌

D．肺炎双球菌

17.下列关于菌落的描述正确的是

A．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌

B．一个菌落是由一个细菌细胞组成的

C．细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D．每个菌落由大量不同种细菌组成

18.枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命

A．水分

B．无机物

C．有机物

D．维生素

19.曲霉、青霉和蘑菇产生后代的方式都是

A．孢子生殖

B．营养生殖

C．分裂生殖

D．种子生殖

20.防止食品腐败所依据的原理，主要是把食品内的_______和_______杀死或抑制它们的生长和繁殖。

第1卷参考答案

一.参考题库

1.参考答案：A试题分析：乳酸菌和酵母菌都需要适宜的温度才能正常进行生理活动，完成发酵过程，A正确；有些发酵如乳酸发酵、酒精发酵（酵母菌发酵）都需要无氧的环境，B错；酵母菌、乳酸菌等都可以完成发酵，C错；蒸煮豆腐后马上加入菌种会杀死“菌种”中的微生物，D错，选A

考点：本题考查食品发酵知识，解答此题需要学生懂得乳酸发酵、酵母菌发酵等发酵原理，以及发酵所需条件。

2.参考答案：B试题分析：真菌既有青霉、蘑菇等多细胞真菌，又有酵母菌等单细胞真菌，“④全是多细胞个体”选项不属于真菌特征，所以属于真菌特征的是①②③选项，选B

考点：本题考查真菌的主要特征知识，解答此题需要学生记住真菌的主要特征，认识真菌种类的多样性。

3.参考答案：有机物；腐生；营养物质；寄生；有利；死亡试题分析：微生物的营养方式分为腐生和寄生两种，腐生是微生物在枯枝败叶、动物尸体等死的物体上获取有机物，寄生是指微生物在活的生物体上获取营养物质。共生又叫互利共生，是两种生物