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酒店安全应急预案

关于酒店安全应急预案（精选5篇）

在平平淡淡的日常中，难免会发生一些不在自己预料之中的事件，

为了控制事故的发展势态，就不得不需要事先制定应急预案。怎样写

应急预案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家收集的关于酒店安

全应急预案（精选5篇），欢迎大家分享。

酒店安全应急预案1

一、容易发生问题的部位

1、大堂内、前门区域

2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅

3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家

4、停车场、后门区域

二、安保部的职责

1、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常

情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情

况。

2、注意观察成群结伙来酒店的青年人（衣着打扮、言谈举止、有

无酗酒）及时发现可疑迹象和闹事苗头。

3、在巡视过程中，注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄

球馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如

发现异常情况随时通报监控室。

三、餐饮、娱乐场所服务员的职责

1、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人应立即通报监控

室（xxx），同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领

班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。

2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通

缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室（xxx）。

四、发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序

1、报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时

报告监控室（xxx）。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是

否携带x支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。

2、监控室值班员接到报警后，

A、立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈

监控室；

B、立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副理，赶赴现场；

C、立即通知休息的安保员赶赴现场；

D、立即通知大堂岗，员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情

况；

E、立即通知案发部门或承包户的经理赶赴现场。

3、安保部经理、公安室主任、大堂副理赶到现场后，积极进行劝

阻工作，带领安保领班、队员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事

者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至公安室，

如发现闹事人携带有x支或凶器，应立即报告总经理或总支书记，并

迅速与长航公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。

4、案发部门经理或承包户家常菜馆、桑拿部，美容美发、知青之

家等单位负责人，接到报警后，应迅速赶赴现场，带领员工配合安保

部工作：

A、保护收银员将现金转移到安全部位；

B、保护其他客人撤离现场；

C、指派专人保护贵重物品；

D、配合安保员将斗殴双方或肇事者分开。

5、案发现场的部门或承包户经理、领班及员工都负有保护国家财

产，保护客人人身、财产安全的责任，都具有同违法犯罪行为作斗争

的义务，如发现视而不见，无动于衷，袖手旁观者，将进行严肃处理。

6、在将斗殴人员或肇事者带往公安室途中，要提高警惕，注意发

现他们身上有无凶器，如有，应及时收缴，以免发生伤害或逃跑。

7、公安人员赶到现场后，安保部注意保护现场，疏散无关人员，

划出警戒线，担任警戒巡查，在现场检查发现遗留物品，案发部门查

清设施设备是否遭受损坏、损坏的程度、数量、直接经济损失价值等。

8、如发生严重伤害，安保部经理应按总经理指令，与市急救中心

联系前来抢救，如发生死亡，由公安部门处置。

酒店安全应急预案2

扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下

进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为

前提，在5—7分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安

全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、

组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、

安全警戒等工作。

一、报警通报

一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部

门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客；召集计划中

的各部员工到达着火楼层扑救火灾。

1、一旦着