生物化学课件第一节酸碱物质的来源.pptx

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生物化学;;目录;学习目标;;案例;生理情况下血浆的pH值为多少？

7.35~～7.45

??生理意义？

维持细胞正常生理功能

??pH的稳定如何维持?

主要靠缓冲系统、肺和肾的调节;;酸碱平衡;因此，酸碱形成一个共轭体系;1.挥发酸（volatileacid）：H2CO3;;挥发酸的特点

;;1.摄入;;机体产酸多于产碱

临床上酸中毒多于碱中毒;下列食物哪些是酸性食物？哪些是碱性食物呢？

蔬菜、肉、蛋、糖类甜食、茶叶、柠檬、橙子、桃、橘子、米饭等。

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