2024年执业药师资格考试中药化学.docx

第一章總论

第一节绪论

1.什么是中药化學？（中药化學的概念）

中药化學是运用現代科學理论与措施研究中药中化學成分的一门學科。

2.中药化學研究什么？

中药化學研究内容包括各类中药的化學成分（重要是生理活性成分或药效成分）的构造特點、物理化學性质、提取分离措施以及重要类型化學成分的构造鉴定等。此外，還波及重要类型化學成分的生物合成途径等内容。

中药化學是专业基础課，中药化學的研究，在中醫药現代化和中药产业化中发挥著极其关键的作用。

3.中药化學研究的意义

（注：本内容為第四节中药化學在中药质量控制中的意义）

（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理

（2）阐明中药发放配伍的原理

（3）改善中药制剂剂型、提高临床疗效

（4）控制中药及其制剂的质量

（5）提供中药炮制的現代科學根据

（6）開发新药、扩大药源

（7）构造修饰、合成新药

重要考试内容：

1.中药有效成分的提取与分离措施，尤其是某些较為先進且应用较广的措施。

2.各类化合物的构造特性与分类。

3.各类化合物的理化性质及常用的提取分离与鉴别措施。

4.常用重要化合物的构造测定措施。

5.常用中药材中所含的化學成分及其提取分离、构造测定措施和重要生物活性。

6.常用中药材使用時的注意事项和有关的质量控制成分。

課程重要内容：

内容

總论

绪论

中药化學成分的一般研究措施**

各论

生物碱**

糖和苷*

醌类**

香豆素和木脂素*

黄酮**

萜类和挥发油*

皂苷**

强心苷*

重要動物药化學成分*

其他成分

各论學习思绪：

學习措施：

1.以總论為指导學习各论。

2.注意總結归纳，在掌握基本共同點的状况下，分类记忆特殊點。

3.注意理论联络实际，并以《药典》作為基本學习指导。

4.发挥想象力進行联想记忆。

第二节中药有效成分的提取与分离

一、中药有效成分的提取

注意：在提取前，应對所用材料的基源（如動、植物的學名）、产地、药用部位、采集時间与加工措施等進行考察，并系统查阅文献，以充足理解和运用前人的經验。

（一）溶剂提取法

注意：一般如無特殊规定，药材须經干燥并合适粉碎，以利于增大与溶剂的接触表面，提高提取效率。

补充：溶剂提取法的原理

根据中药化學成分与溶剂间“极性相似相溶”的原理，根据各类成分溶解度的差异，选择對所提成分溶解度大、對杂质溶解度小的溶剂，根据“浓度差”原理，将所提成分從药材中溶解出来的措施。

作用原理：溶剂穿透入药材原料的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外的浓度差，将其渗出细胞膜，到达提取目的。

一般提取规律：

①萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物由于极性较小，易溶于三氯甲烷、乙醚等亲脂性溶剂中；

②糖苷、氨基酸等类成分则极性较大，易溶于水及含水醇中；

③酸性、碱性及两性化合物，由于存在状态（分子或离子形式）随溶液而异，故溶解度将随pH而变化，可用不一样pH的碱或酸提取。

补充：溶剂的选择。

1）常見溶剂类型

石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。

2）溶剂选择的原则

（1）相似相溶，能最大程度地提取所需要的化學成分

（2）不与有效成分反应

（3）不溶共存杂质

（4）节省成本：价廉、安全、易得、浓缩以便。

常用亲水性提取溶剂

溶剂

長处

缺陷

水

對细胞穿透力强，提取效率高

安全、价廉、易得

水杂质多、易变

對含淀粉、粘液质多的药材不易過滤

乙醇

對药材组织穿透力强，效率高

有选择性，不一样浓度极性不一样

可防腐、沸點低，易除去、较廉价

可克制酶活性、大部分可回收运用

脂溶性杂质较多

有挥发性、易燃烧

甲醇

效率高于乙醇

毒性大、较贵

提取措施

a、煎煮

b、浸渍法

c、渗漉法

d、回流

e、持续回流（索氏提取）

掌握不一样提取措施原理、特點及合用的成分类型。

1.煎煮法

定义：中药材加水浸泡後加热煮沸。

長处：简便。

缺陷：①需加热，含挥发性成分及加热易破壞的成分不适宜使用。

②多糖类成分含量较高的中药，用水煎煮後药液黏度较大，過滤困难，不适宜使用。

③對亲脂性成分提取不完全。

2.浸渍法

定义：在常温或温热（60～80℃）条件下用合适的溶剂浸渍药材，以溶出其中的有效成分的措施。

長处：简便，合用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。

缺陷：①出膏率低；

②以水為溶剂時，提取液易发霉变质。

3.渗漉法

定义：不停向粉碎的中药材中添