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餐厅后厨承包合同（一）7篇

篇1

甲方（雇主）：___________________

乙方（承包商）：___________________

鉴于双方共同意愿，经友好协商，就甲方委托乙方承包其餐厅后厨事宜达成以下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在餐厅后厨承包过程中的权利与义务，确保双方共同遵守，以实现餐厅后厨的高效运营和优质服务。

二、承包范围

1.乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐、清洁等环节。

2.乙方需按照甲方提供的菜单及口味要求，制作符合卫生标准的美食。

3.乙方需遵循甲方的餐厅运营时间，确保按时提供餐品。

三、合同期限

本合同自签订之日起生效，有效期为_____年/月，自____年__月__日至____年__月__日。

四、服务品质与卫生安全

1.乙方需确保提供的餐品质量优良、口味符合甲方要求。

2.乙方应严格遵守国家及地方的食品卫生安全法律法规，确保食品安全。

3.乙方需定期对后厨进行清洁，确保餐厅后厨的卫生状况良好。

4.如发生食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

五、费用与支付

1.甲方需按照约定向乙方支付承包费用。

2.承包费用按月结算，每月承包费用为人民币_____元。

3.甲方应在每月的第一个工作日向乙方支付承包费用。

4.如因特殊情况需调整承包费用，双方应友好协商并签订书面补充协议。

六、人员管理与培训

1.乙方需派遣足够数量的厨师及工作人员，确保餐厅后厨的正常运营。

2.乙方工作人员需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

3.乙方应定期对工作人员进行食品安全、卫生等方面的培训。

七、违约责任

1.如乙方未按照合同约定提供符合要求的餐品或服务，甲方有权要求乙方承担违约责任。

2.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

3.如甲方未按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方承担违约责任。

八、合同变更与解除

1.本合同的变更需经双方友好协商并签订书面协议。

2.本合同在履行过程中，如因不可抗力导致无法继续履行，双方可协商解除合同。

3.本合同期满前，双方可协商续签事宜。

九、争议解决

本合同在履行过程中发生的争议，由双方友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机关仲裁或向人民法院起诉。

十、其他约定

1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

2.本合同未尽事宜，可由双方另行协商并签订补充协议。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（雇主）：___________________（签字）

乙方（承包商）：___________________（签字）

日期：_______年______月______日

篇2

甲方（发包方）：[公司名称]（以下简称甲方）

地址：[公司地址]

法定代表人：[法定代表人姓名]

联系方式：[公司联系电话]

乙方（承包方）：[个人姓名]（以下简称乙方）

地址：[个人住址]

联系方式：[个人联系电话]

身份证号码：[个人身份证号码]

鉴于甲、乙双方经友好协商，甲方决定将餐厅后厨工作承包给乙方负责，为明确双方权利和义务，达成如下协议：

第一条合同目的及承包事项

乙方应按照本合同的规定，承担甲方餐厅后厨的管理和运营工作，包括但不限于食材采购、菜品制作、成本控制等事项。甲方则向乙方提供相应的支持和保障，共同实现餐厅的顺利运营。

第二条合同期限及承包金额

本合同自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。承包金额为人民币XX元整（大写：XX元整），包括但不限于乙方人员工资、物料费用等。合同期满如需续签，双方应提前三个月协商并签订新的合同。

第三条乙方职责与义务

1.负责餐厅后厨的日常管理和运营工作；

2.负责食材采购、验收和保管工作；

3.负责菜品制作和质量控制；

4.负责成本控制和预算管理；

5.遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理；

6.严格执行食品安全卫生制度，确保食品安全卫生。

第四条甲方职责与义务

1.向乙方提供必要的场地、设备和工具；

2.提供必要的支持和保障，协助乙方完成承包任务；

3.按时支付乙方的承包费用；

4.对乙方的管理运营工作进行监督和考核；

5.遵守法律法规，为乙方创造和谐的工作环境。