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《药物分析与检验技术》课件——糖类药物中的鉴别.pptxVIP

《药物分析与检验技术》课件——糖类药物中的鉴别.pptx

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    糖类药物的鉴别

    一二三四糖类药物的鉴别灼烧实验Fehling反应蔗糖的鉴别红外吸收光谱法

    一、灼烧实验蔗糖的灼烧鉴别：取本品，用直火加热，先熔融膨胀，后燃烧并发生焦糖臭，遗留多量的炭。

    二、Fehling反应Fehling反应是在Fehling试剂（碱性酒石酸铜试液）中，具还原性的糖与铜离子发生氧化-还原反应，生成红色的氧化亚铜沉淀。

    三、蔗糖的鉴别取本品适量，加0.05mol/L硫酸溶液，煮沸后，用0.1mol/L氢氧化钠溶液中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热，即生成氧化亚铜的红色沉淀。

    四、红外吸收光谱法中国药典规定本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱一致。

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