智慧树答案化学与健康(山东联盟)知到课后答案章节测试2022年.pdfVIP

第一章

1.人类学会（）是化学的发端。答案:用火

2.从化学的萌芽至17世纪中期，是古代化学时期。这个时期的世界化学中心

是（）。答案:中国与埃及

3.原始大气的主要成分没有（）。答案:氧气

4.关于生命的起源，下列叙述正确的是（）。答案:原始大气的成分主要甲烷、

氨、水蒸气等;现在的地球上不可能再形成原始生命;生命起源于非生命的物

质

5.联合国粮农组织指出，发展中国家的粮食增产，（）来自化肥。答案:55%

6.秸秆是来源稳定、有很大潜力的清洁可再生资源，1吨稻壳秸秆发电相当于

（）吨煤。我国每年秸秆相当于3.25亿吨煤。答案:0.8

7.未来化学将会为我们提供（）。答案:先进的材料;清新的空气;健康的食品;

可信赖的药物

8.20世纪七大发明技术，按人类对其需要的迫切性的排序排在第一位的是

（）。答案:化学合成和分离技术

9.我国每年生产的合成纤维约占世界的60%，可为全球每个人制作（）套衣

服。答案:4

10.正是“因为21世纪是生命科学和信息科学的世纪，所以化学才更为重要”是

下列哪位科学家说的（）。答案:哈罗德克罗托·

第二章

1.地球表层中存在92种天然化学元素，其中在人体中已发现（）种。答

案:81

2.下列关于必需元素叙述正确的是（）。答案:特定元素对机体具有特异生化

功能;维持生命之必需;必须从外界摄取

3.人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致

骨质疏松，该元素是（）。答案:钙

4.人体内发生的化学反应的特点：（）。答案:反应速度特别快;反应温度是体

温;反应介质是中性;选择效率很高

5.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是（）。答案:体温超过合适

温度，消化酶的活性下降

6.下列关于血糖表述不正确的是（）。答案:高血糖病人其尿中也含糖

7.人体内维持酸碱平衡的缓冲体系包括（）。答案:碳酸盐缓冲体系;蛋白质缓

冲体系;磷酸盐缓冲体系

8.一名19岁大学生的最大心率是（）次/分钟。答案:201

9.常见的有氧减肥运动有（）。答案:步行;爬山;跑步;游泳

10.成年人体内缺碘易患的病症是（）。答案:甲状腺肿大

第三章

1.下列哪项是影响健康的最主要的因素（）答案:行为和生活方式因素

2.应养成清淡饮食的习惯，建议健康成人每人每天烹调油用量为（）克。答

案:25-30

3.合理膳食要求是（）答案:提供种类齐全、比例合适的营养素

4.下列哪种茶具有解脂肪、助消化之功效，被誉为减肥健美的饮料“”？（）答

案:乌龙茶

5.科学饮茶包括（）答案:不喝过度冲泡的茶;科学合理地饮茶需要因人因时因

地因茶而异;一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮

6.葡萄酒具有以下保健作用（）答案:防治心血管疾病;助消化作用;杀菌作用;

利尿作用

7.下列哪一种方式最适合青少年控制体重？（）答案:清淡的晚餐

8.下列属于食品非法添加物的是（）答案:苏丹红

9.长期摄入过量畜禽肉类易导致心血管疾病，这是因为畜禽肉类（）答案:饱

和脂肪酸和胆固醇含量高

10.熬夜等于慢性自杀。答案:对

第四章

1.以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小？()答案:肥皂

2.表面活性剂的基本作用有（）答案:起泡;分散乳化;润湿渗透;增溶

3.漂白剂主要是过酸盐和（）答案:次氯酸盐

4.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用()答案:需适宜的温度

5.以下叙述错误的是（）答案:增加洗洁精的用量可以把餐具洗得更干净。

6.下列说法不正确的是（）答案:为达到好的防晒效果，应尽量选择SPF值高

的防晒产品，不必考虑使用场合

7.皮肤更新与再生的一个周期大约是多少天?（）答案:28天

8.下列哪项不属于化妆品的作用?（）答案:预防皮肤疾病

9.以下不属于荧光增白剂功能的是（）答案:增强去污能力