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前言
蔬菜是我们现实生活中最为常见的一类植物或菌类，作为我们日常生活中的重要食材，为我们的身体健康提供着各种营养物质，包括多种维生素和矿物质。
依据不完全统计，人体所含VC的90%以及VA的60%均来自于蔬菜。目前，人们经过大量的研究发现，蔬菜中含有的营养元素可以有效的预防慢性病、癌症等。
现如今计算机视觉被逐渐的应用于蔬菜叶片病虫识别、花型识别以及动物种类识别，但对于蔬菜的识别还没有专门的识别软件进行蔬菜种类的自动识别。本次研究的主要内容就是针对蔬菜的种类进行识别分类，但由于蔬菜种类繁多，按照植物学的蔬菜分类方法，我国大面积栽培的蔬菜主要集中在8大科中，分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、
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