超市生鲜食品经营-如何更加吸引顾客(doc 5页) .pdfVIP

超市生鲜经营如何更加吸引顾客

生鲜区必需具备环境清洁、舒适、品质保证、品项丰富、

价格合理、陈列美观、安全卫生。

1、卫生清洁

2、

提供给顾客一个洁净、舒适的购物环境，让顾客有一个愉快的购

物心情，这是最基本的要求。提供安全、新鲜、卫生的商品，其先决

条件，除进货质量保证、生鲜操作间（如肉类部）、卖场（如水产部）

要经常保持清洁不得积水，以保障员工及顾客的安全，避免一切蓄积

灰尘的可能性。操作间内“禁止吸烟”、“禁止用餐”，以符合卫生标

准。此外，对生鲜作业人员严格要求其着装及仪容仪表，以建立良好

的个人卫生习惯，减少生鲜商品受污染，确保生鲜商品的鲜度与品质。

在法庭上化学教案桀骜不驯的老板一直趾高气扬化学教案他坚信这场官司不会输化学教案因为他已经暗地里委托律师给

3、品质保证

4、

我们要提供给顾客新鲜卫生的好商品，就必须要控制质量。“质

量就是生鲜商品的生命”，因此我们对于质量要严格把关，建立严格

的验收货制度。将进货日期、品名、规格、数量、质量完成入库手续，

收货员、录入员、生鲜主管务必在验收合格的永续订单上签名确认，

以形成相互连接的控制链。

苞之生二十六年矣化学教案使蹉跎昏忽常如既往化学教案则由此而四十、五十化学教案岂有

在收货的过程中将不符合质量标准（质量标准有时要根据市场商

品品质的变化而调整）的商品拒收，收货员、录入员、生鲜主管（或

质检人员）必须在订单和验单上签字确认存档，起到相互监督、共同

促进品质保证的作用。

B.根据德国营养医学会的研究显示化学教案“啤酒肚”与男遗传基因有关化学教案就开始

营运员工在日常营业中应经常巡视货架，将货架上品质有问题的

商品拿走，对部分有缺陷的商品要进行再加工，确保顾客看到的商品

是有质量保证的。

11试卷试题下列对文中加点词语的相关内容的解说化学教案不正确的一项是（）（3分）

3、商品陈列

生鲜商品所具备的基本色彩是超市热列红火气氛的制造者。它能

营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感；

也能让“丰富”的陈列体现出新鲜感，根据季节性商品组合，做到商

品齐全、分类清楚、量感陈列，要体现出商品的特性及物美价廉的意

境；还要利用陈列方式将性质或功能相同或相近的商品陈列在同处，

从而刺激消费，简化顾客对商品质量/价格的比较程序，易于销售；

并且根据季节或DMS安排每一种商品的合理空间排面，以达到最高

“米效”的要求。

的装束和日常生活情景入手勾勒人物形象试卷试题（1分）（2）（3分）思归北方化学教案、

价廉的意境，能够引起消费者的选购，提高顾客的购买欲，并且

创造人潮、抢夺人潮，进而树立“生鲜”的形象。

然而化学教案问题在于化学教案是否可

以由此把伯林看成纯粹的狐狸呢？也不尽然试卷试题刺

5、商品定价

6、

“天天低价”是我们生鲜区保持着形象策略，以低廉合理的市场

价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且

随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转。

阳

城化学教案清光正如此试卷试题知君当此夕化学教案亦望镜湖②水试卷试题展转相忆心化学教案月明千万里试卷试题

5、鲜度管理

完成生鲜商品陈列后而不加整理，将缩短生鲜品的货架周期，增

加损耗，削弱商品表现力。因此卖场在营业时间提供持续鲜度高的生

鲜商品是必备的营业要求，也是留住顾客的最佳方法。鲜度是生鲜商

品的生命线，若生命线无法延续，则消费者便无心购买，让顾客失去

信心是超市“最致命的杀伤力”。因此如何保持和延长生鲜商品的鲜

度，以确保生鲜商品质量，使顾客买的安心，是我们务必要达成的目

标。

11试卷试题CPAE是蜂胶的主要活成分化学教案也可由咖啡酸合成（）下列说法

6、库存规范

明确了解各项生鲜商品和加工