《高寒区日光温室香菇代料生产技术规程》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT65.020.20

CCS

FORMTEXTB31

FORMTEXT14

FORMTEXT山西省地方标准

DBFORMTEXT14/TFORMTEXT1054—FORMTEXT2024

FORMTEXT代替DB14/T1054-2015

FORMTEXT高寒区日光温室香菇代料生产技术规程

FORMTEXT点击此处添加标准名称的英文译名

FORMDROPDOWN

FORMTEXT

FORMDROPDOWN

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT山西省市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB14/T1054—2024

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目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4日光温室的选择（生产要求） 3

5原辅料要求 4

6生产技术 4

7病虫害防治 7

8生产档案 8

附录A（资料性）筛网目数与粒径（μm）对照表 9

附录B（规范性）香菇生产农药使用指南 10

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB14/T1054—2015《高寒区日光温室香菇代料生产技术规程》，与DB14/T1054—2015相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下:

——删除术语和定义中的日光温室、山墙、目（见3）

——删除配套生产设施（见5），并将原5.5变为4.5

——更改规范性引用文件（见2）

——更改了遮光性（见4.2）、保温性（见4.3）

——更改原辅料要求（见5）

——更改菌种制作和品种的选择先后顺序（见6.1和6.2）

——更改播期（见6.3）

——更改拌料（见6.5.1）、装袋（见6.5.2）

——更改转潮管理（见6.9）

——更改农业防治（见7.2）、物理防治（见7.3）、化学防治（见7.4）

——更改生产档案（见8）

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19)归口。

本文件起草单位：山西农业大学

本文件主要起草人：凌亮、郭尚、郭伟伟、赵照林、罗素兰。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2015年首次发布为DB14/T1054—2015；

——本次为第一次修订。

高寒区日光温室香菇代料生产技术规程

范围

本标准规定了高寒区日光温室香菇代料生产的日光温室的选择（生产要求）、各生产环节、病虫害防治及生产档案等的技术要求。

本标准适合于山西省高寒区日光温室香菇的代料生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T1935-2010食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T3024日光温室建设标准

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

高寒区

海拔较高、气候冷凉、昼夜温差大，降雨较少、只能适应生长较耐寒农作物的地区。

代料

利用各种农林废弃物代替原木栽培食（药）用菌。

转色

香菇菌丝在培养料内生长到一定阶段，由代谢产生色素而使表层变为褐色的过程。

日光温室的选择（生产要求）

场地选择

生产场地应符合NY/T3024，水质要求应符合GB5749和GB5084。新建场地应进行环境条件监测。路面为混凝土路面，地面平整，不积水，留有排水槽，具体情况可根据地形特征适当调整。

遮光性

夏季高温时日光温室外需挂遮阳网。

保温性

低温季节揭苫利用阳光直射增温，冬季室内温度很低或阴天时，可采用锅炉、热鼓风机等辅助设施供热。

通透性

温室屋顶每隔10m设置拔风筒1只，直径25cm～3