餐饮企业配送服务市场竞争力分析与发展趋势考核试卷 .pdf

餐饮企业配送服务市场竞争力分析与发展

趋势考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪个因素不是影响餐饮企业配送服务市场竞争力的重要因素？

A.配送速度

B.食品质量

C.营销策略

D.企业规模

（答题括号）

2.在餐饮配送服务中，以下哪项不是即时配送的主要特点？

A.配送速度快

B.实时跟踪

C.高成本

D.配送范围有限

（答题括号）

3.以下哪项不是提高餐饮企业配送服务市场竞争力的有效策略？

A.优化配送路线

B.提高配送人员薪资

C.提升食品包装质量

D.引入智能化配送系统

（答题括号）

4.在餐饮配送市场发展趋势中，以下哪项不是长期趋势？

A.绿色环保

B.无人配送

C.集中式配送

D.个性化服务

（答题括号）

5.以下哪个平台不是我国餐饮配送服务市场的代表企业？

A.美团外卖

B.饿了么

C.京东到家

D.淘宝外卖

（答题括号）

6.影响餐饮配送服务质量的主要因素不包括以下哪一项？

A.配送人员素质

B.配送工具

C.天气因素

D.企业知名度

（答题括号）

7.在餐饮企业配送服务中，以下哪项措施无法提高配送效率？

A.优化配送路线

B.增加配送人员

C.提高配送车辆性能

D.引入智能化配送系统

（答题括号）

8.以下哪个环节不是餐饮企业配送服务的关键环节？

A.订单处理

B.食品制作

C.配送途中

D.客户服务

（答题括号）

9.以下哪个因素不是制约餐饮配送服务市场发展的主要因素？

A.人力资源

B.物流成本

C.市场需求

D.技术创新

（答题括号）

10.在餐饮配送服务市场，以下哪个策略有助于提高客户满意度？

A.降低配送价格

B.提高配送速度

C.减少配送范围

D.提高广告投放力度

（答题括号）

11.以下哪项不是餐饮企业配送服务市场的发展趋势？

A.市场细分

B.服务多元化

C.配送速度竞争

D.降价竞争

（答题括号）

12.在餐饮配送服务中，以下哪个环节对食品安全影响最大？

A.食品制作

B.配送途中

C.食品储存

D.客户食用

（答题括号）

13.以下哪个因素对餐饮配送服务市场的竞争格局影响较小？

A.政策法规

B.市场需求

C.技术创新

D.人力资源

（答题括号）

14.以下哪个策略有助于餐饮企业提升配送服务质量？

A.严格控制配送成本

B.提高配送人员培训力度

C.减少配送频次

D.降低食品包装要求

（答题括号）

15.以下哪个行业的发展对餐饮配送服务市场影响较小？

A.互联网

B.物流

C.农业

D.房地产

（答题括号）

16.在餐饮配送服务市场，以下哪个现象表明市场竞争激烈？

A.企业数量增加

B.配送速度提高

C.服务质量提升

D.市场份额集中

（答题括号）

17.以下哪个因素不是导致餐饮配送服务市场集中度提高的主要原因？

A.大型企业并购

B.市场竞争加剧

C.政策法规限制

D.技术创新

（答题括号）

18.在餐饮企业配送服务中，以下哪个环节对客户体验影响较大？

A.订单处理

B.配送速度

C.食品口感

D.配送人员态度

（答题括号）

19.以下哪个措施有助于餐饮企业降低配送成本？

A.增加配送频次

B.优化配送路线

C.提高配送人员薪资

D.减少配送范围

（答题括号）

20.以下哪个因素不是餐饮企业选择第三方配送服务的主要原因？

A.降低成本

B.提高配送效率

C.规避风险

D.增加企业知名度

（答题括号）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素会影响餐饮企业配送服务的客户满意度？

A.配送速度

B.食品温度

C.配送人员态度

D.广告宣传

（答题括号）

2.以下哪些策略可以提升餐饮配送服务的市场竞争力？

A.提高配送效率

B.降低配送成本

C.提升食品质量

D.减少