有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第卷第期医学研究与教育
275Vol.27No.5
5期年月2010
201010MedicalResearchandEducationOct.2010
·综述·
食药用真菌的药理作用研究进展
王谦，贾震
（河北大学生命科学学院食药用真菌研究所，河北保定）
071002
摘要：对食药用真菌的主要药理如抗癌、抗菌、抗病毒活性等作用和药用价值进行了综述。
关键词：食药用真菌；药理作用；研究进展
中图分类号：文献标志码：文章编号：（）
R96A1674-490X2010-05-0067-04
食药用真菌是大家所熟知的健康食品，被广泛有400余种，然而日常广泛用于临床的只有23~30
誉为“上帝食品”、“素中之荤”、“植物性食品的顶种，《中国药典》年版仅收录了种。目前经
20057
峰”。能获得这么高的评价是因为食药用真菌中含常用到的食药用真菌只有茯苓、灵芝、雷丸、蜜环
有极为丰富的生物活性物质，具有降血脂、抗肿瘤、菌（）、安络小皮伞（
armillariamellamarasmiusan－
调节机体免疫力、调节新陈代谢等多种药用价值。）、冬虫夏草（）等少数几
drosaceuscordycepsinensis
在我国古代就已经有利用真菌制作药物的记载，食种[3]。这说明食药用真菌在药理作用方面的研究还
药用真菌是我国天然药物资源的重要组成部分，也很不完善，存在很大的发展空间。食药用真菌有十
是传统中药的重要来源，现如今它也是探索和发掘分丰富的化学成分，主要包括多糖、生物碱、氨基
抗癌药物的重要领域。不仅如此，食药用真菌也是酸、甾醇萜类、肽类等，药理作用也很显著，有提高
很重要的食物来源，其子实体味道鲜美，且富含多免疫力、抗肿瘤、抗血栓形成、降血糖等[4]。因此，食
种维生素、膳食纤维和矿物质。食药用真菌具有高药用真菌的研究已经引起了人们的广泛重视。
蛋白、低脂肪、低热量等特点，是老少皆宜的健康食
2食药用真菌的药理作用
品，更是21世纪人类食物中不可多得的绿色食品。
本文就近些年食药用真菌的药理作用研究进展做2.1抗肿瘤作用食药用真菌的一大特色药用价
一介绍。值就在于它的抗肿瘤作用。我国民间早有利用某些
真菌治疗肿瘤、癌症的记载，如黄柄笼头菌（
sim－
1食药用真菌的研究概况
文档评论（0）