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食堂消防应急预案（五篇）

第一篇：食堂消防应急预案

食堂消防应急预案

在平日的学习、工作和生活里，有时会面对自然灾害、重特大事

故、环境公害及人为破坏等突发事件，为了控制事故的发展，通常会

被要求事先编制应急预案。应急预案的格式和要求是什么样的呢？以

下是小编为大家收集的食堂消防应急预案，欢迎大家借鉴与参考，希

望对大家有所帮助。

一、总则

第一条为切实加强食堂消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，

保护广大师生员工人身、财产和公共财产安全，根据《中华人民共和

国消防法》和《广东省消防条例》，结合实际情况，制定本规定。

第二条食堂消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，并将

食堂消防安全工作纳入食堂发展的总体规划，使消防安全与食堂的发

展相适应。

第三条食堂消防工作坚持“谁主管，谁负责”的原则，实行总经

理领导下的逐级防火责任制，总经理为食堂防火工作领导小组或指定

专人负责防火安全工作。

第四条设立食堂防火安全办公室。各部门成立防火工作领导小组

或指定专人负责防火安全工作。

第五条任何员工都有维护消防安全、保护消防设施、制止违反消

防安全法规和规定的行为、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火

工作的义务。

第六条将消防安全教育纳入法制安全教育规划，普及消防安全知

识，增强员工的消防意识。

二、火灾预防

第七条一旦发生火灾可能造成人身重大伤亡或财产重大损失的场

所或部位确定为消防安全重点部位。

第八条建立健全危险品安全管理规章制度。危险品库房的选址和

建设必有符合国家有关规定，并经当地公安消防机关批准。危险品库

房必须按有关要求配备相对应的防爆、消防设施和器材。非特定场所

严禁存放易燃易爆危险物品。

第九条如有易发火灾危险性的场所禁止使用明火。确需动用明火

时，必须采取严密的防火措施，切实保证安全。

第十条举办大型集会、焰火（火）晚会等活动，应制定灭火和应

急疏散预案，落实消防安全措施，并于举办日三天前报学校防火安全

办公室，经消防安全检查合格后方可举办。

第十一条加强用电、用气管理。电器产品、燃气用具的安装、使

用和线路、管理的设计、架设，必须使用质量符合国家或行业标准的

产品，必须符合国家有关消防安全技术规定，必须指定具备相应资质

的单位施工。不准违章用电、用气，不准私自接线、变更管道、换表

和随意拆卸控制装置，发现用电、用气故障要及时向学校有关部门报

修。

三、消防组织

第十二条成立食堂防火安全办公室及各级消防组织，通过加强消

防组织建设，增加预防和扑救火灾的.能力。

第十三条食堂防火安全办公室职责：

（一）认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》和《广东省消防

条例》，制定食堂消防安全管理制度和安全工作规划，确定食堂消防

安全定点单位；

（二）实行防火安全责任制；

（三）根据食堂防火安全工作的特点，制定消防安全宣传、教育、

培训计划；

（四）组织防火安全检查，就改进和加强食堂消防安全工作提出

意见；

（五）根据消防安全工作需要，对消防设施、器材、标志的配备、

更换维修等做出规划，提出专项经费预算；

（六）防火安全办公室接受当地公安消防机关的指导和监督，其

职责是：

（1）根据《中华人民共和国消防法》、《广东省消防条例》和本

规定及学校防火委员会的要求，拟定消防安全工作计划，制定消防安

全工作措施，并组织实施；

（2）对食堂消防设施、器材、标志的设置、配备、更换、维修提

出意见，定期组织人员对消防设施、器材、标志等进行检查、维修保

证消防设施、器材完好、有效；

（3）建设和规范安全管理工作档案；

（4）与学校防火委员会签订《防火安全保证书》；

（5）对职工进行消防安全培训；

（6）建立义务防火组织，组织义务消防员学样消防知识，接受消

防技能训练，参加灭火演练，了解和掌握灭火器材的使用方法的发生

火灾时的处置方法，能够迅速扑灭初期火灾或采取有效措施控制火情；

（7）制定灭火和应急疏散预案。

四、火灾扑救

第二十四条对在消防安全工作中突出贡献或成绩有突出贡献或成

绩显著的单位和个人予以奖励。

（一）防火组织健全并积极开展，消防安全制度和措