上海餐饮食品安全溯源系统.docxVIP

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上海餐饮食品安全溯源系统

编号：__________

一、系统概述

上海餐饮食品安全溯源系统旨在通过信息化手段，实现食品安全信息的全面采集、存储、传输和分析，提高食品安全监管效率，保障消费者权益。系统覆盖食品生产、流通、餐饮等环节，确保食品从田间到餐桌的每一步都可追溯、可监控。

二、系统架构

1.数据采集层：通过传感器、条码扫描、人工录入等方式，实时采集食品生产、流通、餐饮环节的相关信息。

2.数据传输层：采用安全可靠的通信协议，将采集到的数据传输至中心服务器。

3.数据存储层：采用分布式数据库技术，对海量数据进行存储、管理和备份。

4.应用服务层：提供食品安全监管、企业自查、公众查询

该用户很懒，什么也没介绍

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