有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共9页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮服务食品安全操作规范培训资料(doc37页)
编号：__________
一、食品安全基础知识
1.食品安全定义与重要性
食品安全是指食品在种植、养殖、加工、储存、运输、销售、食用等环节中，不存在对消费者健康造成危害的因素。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是国家食品安全战略的重要组成部分。
2.食品安全法律法规
我国食品安全法律法规体系主要包括《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。餐饮服务提供者应严格遵守相关法律法规，确保食品安全。
3.食品安全风险与防控
食品安全风险主要包括生物性、化学性、物理性风险。餐饮服务提供者应加强原料采购、加工
文档评论（0）