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二、重难点知识剖析
1、构成物质微粒的性质
绚丽多姿的各种物质,不论是固态、液态还是气态的,都是由肉眼不能直接观察到
的微粒构成的,微粒的主要性质如下。
(1)微粒是运动的
[观察与思考]
(1)实验过程与操作见图1(实验1)和图2(实验2)。
(2)实验现象及分析:
①[实验1]现象:向蒸馏水中滴加无色酚酞试液,所得溶液为无色;向上述所得
溶液中滴加浓氨水,溶液变为红色。
结论:氨水能使酚酞试液变为红色。
②[实验2]现象:当用大烧杯将两个小烧杯罩在一起,一段时间后,可以看到溶
有酚酞的蒸馏水变为红色。
分析与结论:浓氨水挥发出氨的微粒,氨的微粒运动到溶有酚酞的蒸馏水中,使溶
液变为红色。由此可见,构成物质的微粒是在不停地运动的。
注意:酚酞是一种酸碱指示剂,其水溶液无色,当它遇到碱性溶液时,由无色变为
红色,遇酸不变色。氨气的水溶液显碱性。
(2)微粒间有空隙
物质是由微粒构成的,微粒又是在运动的。
那么微粒之间有空隙吗?我们从下面的实验可以探究出这个问题。
[活动与探究]
[设计实验方案]利用等体积的水和酒精混合后的体积变化进行探究。
[探究活动]先往玻璃管中加入滴有红墨水的水,使其充满玻璃管容积的二分之
一,再滴入无水酒精,使其充满玻璃管,用手指堵紧开口的一端,颠倒数次。
[现象与分析]酒精和水的混合液并没有充满整个玻璃管。出现这种现象的原因是
构成酒精的微粒与构成水的微粒之间有空隙,当它们混合时,互相挤占了对方的空隙,
使得总体积减小。
[实验结论]构成物质的微粒间有空隙。
微粒间的空隙不能直接观察到,但可以通过宏观的某些现象来认识它。酒精与水的
混合,就相当于将1L黄豆和1L绿豆混合,混合后的总体积小于2L。
一般地,固态物质微粒间的空隙小于液态物质微粒间的空隙,液态微粒间的空隙小
于气态微粒间的空隙。
2、分子
分子是构成物质的一种微粒。如水是由大量的水分子聚集而成的,氢气是由大量的
氢分子聚集而成的。像这样由分子构成的物质还有氧气、二氧化碳、氨气等。
分子的基本性质为:
(1)分子是微小的。
(2)分子总是在不停地运动着的,且随着温度的升高,运动速度加快。
(3)分子间有空隙。一般来说,气体分子间的空隙较大,固体、液体分子间的空
隙较小。
(4)同种物质的分子性质相同,不同种物质的分子性质不同。
(5)化学变化中,分子可以分解为原子,原子可以重新结合成新的分子。
[联想与启示]
联想:电解水可以得到氧气和氢气。氧气、氢气和水各有自己独特的性质。为什么
水不具有氧气、氢气的性质呢?
启示:氧气是由大量的氧分子聚集而成的,氢气是由大量的氢分子聚集而成的,水
是由大量的水分子聚集而成的,同种物质的分子性质相同,氢气、氧气、水由不同种分
子构成,所以水不具有氢气、氧气的性质。
[注意]由分子构成的物质,其化学性质由分子保持。
3、原子
在水电解的反应里,水分子分解成氢原子和氧原子,每2个氢原子结合成1个氢分
子,每2个氧原子结合成1个氧分子(如图所示)。
许多研究表明,原子是化学变化中的最小粒子(即化学变化不能将原子分开),分
子是由原子构成的。原子和分子一样,其体积和质量非常小,也是处于永不停息的运动
中,原子也是构成物质的一种粒子,许多物质是由原子直接构成的,如汞、铁等金属,
稀有气体,碳、磷等非金属。
[交流与讨论]
讨论:在水电解的过程中,发生变化的是什么?不变的又是什么?
交流:在水电解的过程中,发生变化的是水分子,不变的是氢原子和氧原子。
[注意](1)在化学变化中,原子不能再分,是“最小的粒子”,化学反应前后
原子的种类和个数都没有改变。但离开了化学变化这一条件,在其他的特殊条件下,原
子可以继续分解成更小的粒子——质子、中子、电子。
(2)原子和分子的主要区别为:在化学变化中,分子可分,原子不可分。
(3)由原子构成的物质,其化学性质由原子保持。
4、原子的构成
原子尽管很小,用化学方法不能再分,但用其他方法仍然可以再分,因为原子也有
一定的构成。原子的构成如下:
对于原子的认识,还必须知道以下内容:
(1)原
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