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2023年水上餐厅船安全管理规定

第一章总则

第一条为了加强对水上餐厅船的安全管理，规范水上餐厅船

的运营和维护，保障人员和财产的安全，根据《海事法》和《船

舶安全法》等相关法律法规，制定本规定。

第二条水上餐厅船是指向公众提供餐饮服务的舵水船以及固

定或可移动的供人用餐的船舶。

第三条水上餐厅船的安全管理，应遵循“安全第一、预防为

主、综合管理、全员参与”的原则。

第四条水上餐厅船的经营者应当提供其船舶的完整资料，确

保船舶在安全管理方面的合法性。

第五条水上餐厅船的安全管理，应当按照分类管理、科学合

理布局，分级负责，明确责任。

第二章船舶安全管理的基本要求

第六条水上餐厅船的经营者应当明确安全目标，制定安全规

章制度，健全安全管理体系。

第七条水上餐厅船应当进行安全风险评估，制定应急救援预

案，加强应急演练。

第八条水上餐厅船应当配备必要的安全设施和设备，并进行

定期维护和检验。

第九条水上餐厅船的船员应当经过专业培训，具备相应的证

书和资质。

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第十条水上餐厅船应当定期进行安全巡查，及时发现隐患并

进行处理。

第三章船舶安全管理的具体要求

第十一条水上餐厅船应当设置安全监控系统，实时监控船舶

内外情况。

第十二条水上餐厅船应当设置适当数量和位置的救生设备，

确保乘客和船员的安全。

第十三条水上餐厅船应当设置良好的防火设施，保障船舶的

防火安全。

第十四条水上餐厅船的餐饮设施应当符合相关卫生标准，确

保食品安全和卫生。

第十五条水上餐厅船应当设有专门的安全管理岗位，负责船

舶的安全工作。

第十六条水上餐厅船应当保障乘客和船员的安全权益，提供

安全教育和培训。

第四章管理与监督

第十七条水上餐厅船的经营者应当建立健全安全管理制度，

加强安全监督和检查。

第十八条相关部门应当加强对水上餐厅船的监督检查，对违

反规定的船舶依法予以处罚。

第十九条对于存在安全隐患的水上餐厅船，相关部门应当责

令其限期整改，逾期未改的予以停业整顿。

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第二十条维护航行秩序的部门应当制定适当措施，保障水上

餐厅船的安全航行。

第二十一条对于对乘客和船员的人身伤害或财产损失，相关

部门应当及时调查，并依法处理。

第五章法律责任

第二十二条对于违反本规定的水上餐厅船的经营者，相关部

门应当依法处以行政处罚，情节严重的追究刑事责任。

第二十三条对于违反本规定的船员，相应的从业资格将被取

消，并可能受到行政处罚和刑事追究。

第二十四条对于因违反本规定造成人身伤害或财产损失的，

相关部门将依法承担赔偿责任。

第六章附则

第二十五条本规定自发布之日起生效。

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