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超市白酒管理制度

一、总则

为了规范超市白酒的管理行为，提供良好的购物环境，防止超市酒类管理混乱，特制定本

规定。

二、适用范围

本制度适用于超市所有门店的白酒管理。

三、酒类经营许可证

1.超市应具备酒类经营许可证方可销售白酒。

2.负有责任保管销售许可证，未经许可不得销售酒类。

四、白酒上架管理

1.严格按照国家法律法规，不得销售假冒伪劣产品，保证产品品质。

2.白酒在货架上必须有明显标识，包括产品名称、厂家名称、生产日期、保质期等。

3.保持酒类货架整洁，不得与其他物品混放，避免污染。

4.定期检查酒类陈列，及时清理过期产品。

五、销售管理

1.实行实名销售政策，购买白酒者必须出示有效身份证件，未成年人不得购买酒类。

2.超市售酒专柜设立监控设备，加强对售酒人员销售行为的监管。

3.不得混兑易燃易爆的药物和其他危险品。

4.售酒人员必须熟悉产品信息，不得随意更改产品标识、价格。

5.未清晰明码的产品不得作为礼品销售给客户。

六、库存管理

1.确保采购的酒类产品均来自正规渠道，保持供应商合作的稳定。

2.严格按照产品规格、型号、产地建立库存信息管理，实行先进先出原则。

3.防潮、防晒、防腐蚀，保持库房空气流通。

4.定期清点、盘点库存，严防酒类丢失、损坏。

七、健康宣传

1.在销售白酒专柜附近设立酒类知识宣传栏，向顾客宣传正确的饮酒知识、饮酒健康指导。

2.提醒客户饮酒的风险和影响，并倡导客户合理饮酒的理念。

八、废弃处理

1.严格控制废弃酒类产品和酒类包装的处理，并遵守相关环保法律法规。

2.废弃酒类产品和酒类包装要及时清理，采取可持续循环利用措施。

九、违规处罚

1.对违反本制度的经营者，按照《酒类管理条例》进行处罚；情节严重者，取消其酒类经

营许可证。

2.对违反本制度的售酒人员，按照超市相关管理规定进行处罚。

十、监督检查

1.超市建立酒类经营管理督查组织，并有权定期或不定期对酒类销售情况进行检查。

2.对发现的问题要及时整改、处理，定期向上级主管部门汇报。

十一、审议修改

1.本制度由超市相关负责人审核通过。

2.对制度内容出现问题或需调整时，由相关负责人进行审议修改。

十二、生效期

1.本制度自颁布之日起生效。

2.本制度未尽事宜，由超市相关负责人进行补充决定。

以上就是超市白酒管理制度，希望能够为超市提供一个健康、安全、和谐的购物环境，同

时也能够促进白酒销售行为规范化，保护消费者权益。