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关于酒店社会实践报告（精选5篇）

关于酒店社会实践报告（精选5篇）

一段充实的社会实践又告一段落了，回顾坚强地走过的这段时间，

取得的成绩实则来之不易，这也意味着，又要准备开始写实践报告了。

一起来学习实践报告是如何写的吧，下面是小编帮大家整理的关于酒

店社会实践报告（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店社会实践报告1

半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了

很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和

失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残

酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，

也越挫越勇……

一、实习目的

在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的

社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅

游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我

们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排

我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实

习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务

及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里

的服务精神，培养我们的服务意识。

二、实习内容

（一）实习单位概况。

1、惠东xx度假酒店简介。

位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩

的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天

然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，2010年5月全新投入使用，建

有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥

有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑

——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（可容300人），

是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型

度假酒店。

2、实习部门。

惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客

房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经

营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、

保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个

部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分

期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解

实践酒店各部门的工作。

（二）实习工作过程。

1、岗前培训。

我实习所在的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，

也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季

“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分

成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练；

晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部

服务员应该知道的对客知识。

2、上岗实习。

我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅*业本身就具有明显

的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行

的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内

容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的

打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在这

第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼由

几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和

老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季

里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的

与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌

的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达

到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次（早班、中班、晚班）

上班，正式进入“员工”工作状态。

后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由

于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗

了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门

的“老实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，

但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工