《生物技术制药》第7章发酵工程技术概论.pptx

生物技术制药BiotechnologicalPharmaceutics

第七章发酵工程技术概论7.1概述7.2优良菌种选育7.3发酵的基本过程7.4发酵方式7.5发酵工艺控制

7.1概述7.1发酵与制药7.2发酵制药的基本过程发酵制药概述

发酵制药－概念与简史概念：利用制药微生物的生长繁殖，通过发酵，代谢合成药物，然后从中分离提取、精制纯化，获得药品的过程。简史：对抗细菌性感染药物的需求驱动1928年，Fleming发现青霉素；1940，Florey和Chain分离得到青霉素和疗效；50年代：搅拌发酵技术成功应用60年代：形成了成熟的抗生素发酵工业发酵制药概述

偶然发现青霉素1945年诺贝生理学医学奖：青霉素的发现与抗感染疗效发酵制药概述SirAlexanderFlemingLondonUniversity1881-1955ErnstBorisChainUniversityofOxford1906-1979SirHowardWalterFloreyUniversityofOxford1898-1968

放线菌：链霉菌属为主，诺卡菌属较少，小单孢菌属极少细菌：芽孢杆菌，棒杆菌，短杆菌……真菌：霉菌，酵母发酵制药－微生物种类发酵制药概述

发酵制药－产物种类种类药物举例抗生素青霉素，链霉素，头孢菌素C氨基酸谷氨酸，赖氨酸，丝氨酸维生素VB2，VB12，VC核苷与核苷酸肌苷与肌苷酸，尿苷与尿苷酸酶类蛋白酶，链激酶，葡激酶酶抑制剂他汀类，伏立波糖免疫调节剂环孢菌素A，他克莫司发酵制药概述

发酵制药——基本工艺过程菌种选育种子制备发酵培养分离纯化产品