卫生网食品添加剂硫酸铵.pdfVIP

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不褪色。

同时做空白试验,除不加试样外,其他加入的试剂量与试样溶液的完全相同,并与试样同时同样处理。

A.4.4结果计算

硫酸铵[(NH)SO]含量的质量分数w,按式(A.1)计算:

4241

(cVV)M1000−0

w=×100%………………(A.1)

1

m

式中:

c——氢氧化钠标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升(mol/L);

V——滴定试样溶液所消耗氢氧化钠标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);

V——滴定空白试样溶液消耗氢氧化钠标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);

0

m——试样的质量的数值,单位为克(g);

M——硫酸铵[1/2(NH)SO]摩尔质量的数值,单位为克每摩尔(g/mol)(M=66.07);

424

1000——换算因子。

实验结果以平定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不

大于0.3%。

A.5灼烧残渣的测定

A.5.1试剂和材料

硫酸溶液:1+33。

A.5.2仪器和设备

A.5.2.1瓷坩埚:50mL。

A.5.2.2高温炉:温度制在800℃±25℃。

A.5.3分析步骤

称取约1g试样,精确至0.0002g。置于预先于800℃±25℃灼烧至质量恒定的瓷坩埚中,滴加硫酸溶

液使试样润湿,于电炉上慢慢加热,直到所有试样挥发,冷却。加入0.1mL硫酸溶液润湿残渣,继续加热

至硫酸蒸气逸尽。置于800℃±25℃高温炉中灼烧至质量恒定。

A.5.4结果计算

灼烧残渣含量的质量分数w2,按式(A.2)计算:

mm−

w1=2100×%…………………(A.2)

2

m

式中:

m——瓷坩埚和残渣的质量的数值,单位为克(g);

1

m2——瓷坩埚的质量的数值,单位为克(g);

m——试样的质量的数值,单位为克(g)。

实验结果以平定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不

大于0.03%。

A.6硒(Se)的测定

A.6.1试剂和材料

A.6.1.1环己烷。

A.6.1.2盐酸羟胺。

A.6.1.3盐酸溶液:1+2。

A.6.1.4氨水溶液:1+2。

A.6.1.5硒(Se)标准溶液:0.001mg/mL。

A.6.1.62,3-二氨基萘溶液:称取0.100g2,3-二氨基萘和0.500g盐酸羟胺,溶解在100mL0.1mol/L盐酸

溶液中。

A.6.1.7精密pH试纸:0.5~5.0。

A.6.2仪器和设备

A.6.2.1分液漏斗:125mL。

A.6.

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