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小题验收评价(一)化学与STSE、化学用语

1．化学是材料、能源、环境、信息等现代科学技术的重要基础。下列说法不正确的是

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A．制造矢量发动机使用含铼(Re)合金材料，合金是纯净物

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B．“人造太阳”的核燃料是氘、氚，H、H互为同位素

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C．在人体中检测出了“微塑料”，说明白色污染危害严重

D．制造芯片的工艺中，用氢氟酸腐蚀硅是化学变化

解析：选A将两种或两种以上的金属(或金属与非金属)熔合在一起形成的混合物为合

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金，故含铼(Re)合金材料是混合物，A错误；同种元素的不同种原子间互为同位素，故H、

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3H互为同位素，B正确；白色污染是聚乙烯等废塑料形成的污染，在人体中检测出了“微

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塑料”，说明白色污染危害严重，C正确；HF能和硅反应生成SiF和H，有新物质生成，

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发生的是化学变化，D正确。

2．《本草纲目》对酿酒有如下记载：“……。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸

熟，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取。……”。下列相关说法错误的是()

A．酿酒过程包含淀粉水解和葡萄糖分解

B．酿酒时温度越高产量越高

C．“曲”是指酿酒过程中添加的酶

D．文中涉及了蒸馏操作

解析：选B酿酒过程包含淀粉水解成葡萄糖和葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳，A

项正确；酿酒时温度过高，使酒化酶变性，B项错误；“曲”是指酿酒过程中起催化作用

的酶，C项正确；“以甑蒸取”涉及蒸馏操作，D项正确。

3.中国传统文化中蕴藏丰富的化学知识，下列有关说法正确的是()

A宋敖敬陶孙·“人生请治田，种秫多酿酒”酿酒的主要原料是油脂

B明徐祯卿·“草桑作蚕丝，罗琦任侬着”区分蚕丝和棉纤维可用灼烧的方法

蜂蜜中含果糖、葡萄糖、蔗糖和麦

C宋苏轼·“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物”

芽糖，它们都属于单糖

桐油的主要成分为高级脂肪酸甘油

D《纲目》“桐油吐人，得酒即解”酯，高级脂肪酸甘油酯属于高分子

化合物

解析：选B酿酒的原料为高粱、稻谷等，高粱、稻谷的主要成分为淀粉，淀粉经水

解和发酵得到酒(乙醇)，故A错误；蚕丝的成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉纤维

灼烧没有烧焦羽毛的气味，则区分蚕丝和棉纤维可用灼烧的方法，故B正确；蔗糖、麦芽

糖属于二糖，不属于单糖，果糖、葡萄糖属于单糖，故C错误；桐油的主要成分为高级脂

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肪酸甘油三酯的混合物，不属于高分子化合物，故D错误。

4．“水飞”是传统中医中将不溶的药材与适量水共研细，取极细药材粉末的方法。《医

学入门》中记载提纯铜绿的方法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干。”文中涉

及的操作方法是()

A．洗涤、溶解、过滤、灼烧B．洗涤、溶解