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1
购物中心业态组合指引
1范围
本文件规定了购物中心的主要业态及不同类型购物中心的业态组合。
本文件适用于在中华人民共和国境内从事购物中心开发和经营的企业及个人。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T18106-2021零售业态分类
SB/T11087-2014购物中心等级划分规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
购物中心shoppingcenter
由不同类型的零售、餐饮、休闲娱乐及提供其他服务的商铺按照统一规划,在一个相对固定的建筑空间或区域内统一运营。
3.2
业态tradesector
指运营方向确定的客户群体提供确定的商品或服务的具体形式和状态。
3.3
主力店anchorstore
特指购物中心中承租面积较大(如超过3000㎡)、租期较长,且对客流带动、品牌引领、收入贡献及经营稳定起核心引领作用的大型品牌租户。
3.4
次主力店sub-anchorstore
相对主力店而言,特指购物中心中承租面积偏大(如超过1000㎡),且对客流带动、品牌引领、收入贡献一个或几个方面起到主要影响作用的品牌租户。
4购物中心主要业态
购物中心主要经营业态分为:零售业态、餐饮业态、休闲娱乐业态和服务业态四大类,各业态细分内容,见表1-表4。
表1零售业态细分
一级业态
二级业态
业态细分
零售
超市
主力店超市、精品超市、便利店
百货
主力店百货
2
表1零售业态细分(续)
一级业态
二级业态
业态细分
零售
奢侈品
综合店铺(重奢侈品、轻奢侈品)
服装服饰
快时尚、男装、女装、无性别服装、设计师品牌服饰、贴身衣物、鞋履、运动、户外等;
配饰
黄金珠宝、腕表、箱包配件、时尚配饰、眼镜、其他配件
母婴/儿童
儿童用品、儿童玩具、儿童服装服饰,母婴用品,孕妇用品、孕妇服饰等
个人护理
美妆彩妆、护肤药妆、保养保健、妆品集合店
生活方式
书店文创手办、买手店、家具电器、家居生活、花卉园艺、艺术精品、潮玩、日用杂货、零售食品、宠物用品用具、户外用品等
科技数码
手机、电脑、游戏机、相机、无人机等
车
新能源车、汽车等
表2餐饮业态细分
一级业态
二级业态
业态细分
餐饮
中式正餐
各大菜系、中式融合菜、素食餐
中式简餐
中式小吃(面馆、包子、饺子、生煎、粉面类、粥等)、中式快餐
异国正餐
东南亚菜、日韩料理、法餐、意餐、异国融合菜等
异国快餐
汉堡、披萨、轻食沙拉、回转寿司等
干锅火锅
涮肉、火锅、焖锅、干锅、烤鱼等
特色餐饮
烧烤/烤肉、海鲜、自助餐、主题餐厅、休闲小食、亲子餐厅等
水吧
咖啡、蔬果汁、奶茶、茶饮、酸奶、豆浆等
烘焙甜点
面包、蛋糕、冰淇淋、巧克力、贝果、糖果等
酒吧
小酒馆、演艺酒吧、餐酒吧等
表3休闲娱乐业态细分
一级业态
二级业态
业态细分
休闲娱乐
影剧院
电影院、戏剧场、脱口秀等
3
表3休闲娱乐业态细分(续)
一级业态
二级业态
业态细分
休闲娱乐
运动健身
健身、游泳、瑜伽及拉伸放松、跆拳道、太极等
竞技体育
溜冰、飞盘、腰旗橄榄球、滑雪、滑板、陆冲、击剑、保龄球、壁球、室内风洞、攀岩、卡丁车等
休闲保健
足疗保健、养生按摩、洗浴护理等
创新体验
剧本杀、密室逃脱、桌游、轰趴馆、VR、电玩游乐场、冥想馆等
儿童文娱
亲子共读馆、儿童乐园、亲子乐园、模拟飞行等
文化艺术
艺术展、美术书法、舞蹈乐器、插花、茶道等
影音现场
KTV、Club、脱口秀、livehouse、直播间等
表4服务业态细分
一级业态
二级业态
业态细分
服务
教育培训
职业教育、艺术教育、儿童教育、课程培训、早托班等
美容美体
美容、美发、SPA中心、美甲美睫、纹绣、儿童理发等
健康医疗
健康诊所、口腔医院、体验中心、医美机构等
公共服务
邮局、电信、银行、律师事务所、旅行社、中介、老年饭桌等
配套服务
家政服务、服饰剪裁、洗衣店、皮具保养、钟表维修、摄影冲印、电器维修、车辆美容等
宠物服务
宠物医院、宠物美容、宠物训练、宠物寄养等
5购物中心业态组合
零售业态、餐饮业态、休闲娱乐业态和服务业态在都市型购物中心、区域型购物中心、社区型购物中心、便民型购物中心、奥特莱斯型购物中心、主题型购物中心和文旅型购物中心的业态组合比例、业态组合特点,以及主力店配置,见表5。
4
表5购物中心业态组合
购物中心主要类型
业态组合比例
业态组合特点
主力店配置
零售
餐饮
休闲娱乐
服务
都市型购物中心
45%-60%
20%-35%
10%-25%
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