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麻醉学系2023级第42期晨考
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
________________________
学号：
________________________
1.氨基酸在等电点时具有的特点是？（）[单选题]*
A.带正电荷
B.带负电荷
C.在电场中不泳动
D.溶解度最大
E.以上各项都是(正确答案)
2.蛋白质的一级结构是指（）[单选题]*
A.氨基酸的排列顺序(正确答案)
B.每一氨基酸侧链的空间结构
C.每一个原子的相对空间位置
D.局部主链的空间结构
E.亚基间相对的空间位置
3.蛋白质的空间构象主要取决于（）[单选题]*
A.α-螺旋和β-折叠
B.肽
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