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包装题库2023.2.1

1.香瓜子普通内销瓜子S-361类挑拣后质量要求中的脱皮籽标准是≤（）[单选题]

*

3.0%(正确答案)

4.0%

5.0%

6.0%

2.香瓜子普通内销瓜子挑拣后质量要求中的花皮籽标准是≤（）[单选题]*

13%

14%(正确答案)

15%

16%

3.红袋充氮需保证在线氧含量≤（）%，24h≤（）%[单选题]*

1.01.0

1.02.0(正确答案)

0.81.0

0.82.0

4.包装机小停机各机台前3包产品未隔离的处罚（）元[单选题]*

-5元/次

-10元/次(正确答案)

-15元/次

-20元/次

5.内销瓜子成品外观均匀度脱皮籽379g～260g允许有（）粒数（粒/袋）[单选题]

*

≤5

≤4(正确答案)

≤3

≤2

6.《哈洽厂制程管控检验手册》中气密性主机手检查频次（）[单选题]*

≥1次/2小时/台

≥2次/2小时/台

≥1次/3小时/台(正确答案)

开班时和切换品种时

7.《哈洽厂制程管控检验手册》中净含量抽样量（）[单选题]*

随机抽≥1袋（罐）/次

随机抽≥2袋（罐）/次(正确答案)

随机抽≥3袋（罐）/次

随机抽≥4袋（罐）/次

8.山核桃添加符合下列条件满足哪些视为合格（）*

每袋里面有山核桃(正确答案)

可以某袋无山核桃

（以一件为单位）山核桃含量≥8‰）(正确答案)

（以一件为单位）山核桃含量≥7‰）

9.所有的潜在不安全/不合格产品应根据风险等级、产品品类（转基因、过敏原）

进行有效隔离，标识上需注明名称、、、、等信息，根据需要也可以标注供应

商、生产班次等。*

生产日期/产品批次(正确答案)

异常描述(正确答案)

标识人(正确答案)

数量(正确答案)

10.香瓜子包装成品质量要求：杂质（一类杂质、二类杂质不允许存在）规格

≥380g，≥5mm的三类杂质个数（）＜5mm的三类杂质个数（）[单选题]*

≤3、≤3

≤2、≤3(正确答案)

≤3、≤2

≤2、≤2

11.码放按《成品码放标准》要求检查，班（组）长（），覆盖到所有品种、班组

[单选题]*

≥1次/班

≥2次/班(正确答案)

≥3次/班

≥4次/班

12.氧含量（充氮/氧类产品）抽样量（），检测含氧量检验频次（）[单选题]*

1袋、≥1次/3小时/台

1袋、≥1次/1小时/台

≥2袋、≥1次/2小时/台

≥2袋、≥1次/3小时/台(正确答案)

13.香瓜子内销瓜子感官要求中霉变率（%）检验标准≤（）[单选题]*

0.7

1(正确答案)

1.2

1.3

14.香瓜子内销瓜子感官要求中虫蚀率（%）≤（）[单选题]*

1(正确答案)

1.2

1.5

1.7

15.香瓜子内销瓜子感官要求中瓜子壳（%）检验标准≤（）。（重量比）[单选题]

*

0.50

0.40

0.30(正确答案)

0.20

16.落地籽作正品使用责任人处罚-100元/次[判断题]*

对(正确答案)

错

17.山焦品牌、山核桃外观不良籽占比（）%[单选题]*

2%

3%

5%(正确答案)

8%

18.香瓜子内销瓜子感官要求中粘牙率（%）检验标准≤（）%[单选题]*

1(正确答案)

2

3

4

19.包装质量要求中成品漏气率≤（）[单选题]*

≤2‰

≤3‰(正确答案)

≤4‰

≤5‰

20.气密性检测中负压检测：将成品放置于密封度检测仪中，负压（）MPa，测试

（）秒，观察成品，以不产生连续的气泡为准。[单选题]*

0.0610-15

0.0615-20(正确答案)

0.610-15

0.615-20

21.成品稽核员查核返工/撕袋返工（视严重程度）处罚（）[单选题]*

负激励0～500元/次

负激励0～800元/次

负激励0～1000元/次(正确答案)

负激励0～1500元/次

22.《葵花籽类产品消费者可感知质量标准（CRQS）》中A类缺陷有（）个、B

类缺陷有（）个、C类缺陷有（）个*

7(正确答案)

10(正确答案)

11

19(正确答案)

23.香瓜子卷膜包装机成品外型标准（无侧面）正面宽（）正面长（）[单选题]*

±1mm±1mm

±2mm±2mm(正确答案)

±1mm±2mm

±2mm±1mm

24.香瓜子卷膜包装机成品外型标准（无侧面）冲孔中心偏移（