茶叶品牌故事挖掘与文化传承测试考核试卷 .pdfVIP

茶叶品牌故事挖掘与文化传承测试考核试

卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪个品牌不是我国著名的茶叶品牌？（）

A.西湖龙井

B.铁观音

C.碧螺春

D.茅台

2.我国茶叶品牌中，被誉为“茶中之王”的是（）

A.西湖龙井

B.大红袍

C.铁观音

D.普洱

3.茶叶品牌故事中，以下哪个品牌与“猴王献瑞”传说无关？（）

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.黄山毛峰

D.六安瓜片

4.以下哪个地区不是我国著名的茶叶产区？（）

A.杭州

B.福州

C.昆明

D.长沙

5.茶叶文化传承中，以下哪个不属于茶叶的“四大工序”？（）

A.采摘

B.摊晾

C.炒制

D.烘干

6.以下哪个茶类不属于六大基本茶类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

7.茶叶品牌故事中，以下哪个品牌的创制与道教有关？（）

A.大红袍

B.铁观音

C.普洱

D.碧螺春

8.以下哪个茶叶品种被誉为“红茶皇后”？（）

A.金骏眉

B.祁门红茶

C.正山小种

D.滇红

9.我国茶叶文化传承中，最早的茶叶加工方法是什么？（）

A.蒸青

B.炒青

C.晒青

D.烘青

10.以下哪个品牌与碧螺春“”茶叶产地相同？（）

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.六安瓜片

D.太平猴魁

11.茶叶品牌故事中，以下哪个品牌的创制与佛教有关？（）

A.铁观音

B.普洱

C.大红袍

D.碧螺春

12.以下哪个茶类在制作过程中需要“渥堆”工艺？（）

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

13.以下哪个地区被誉为世界茶源“”？（）

A.西双版纳

B.恩施

C.安溪

D.婺源

14.茶叶品牌故事中，以下哪个品牌的名字来源于一个美丽的传说？（）

A.西湖龙井

B.大红袍

C.铁观音

D.普洱

15.以下哪个茶叶品种被誉为绿茶之王“”？（）

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.六安瓜片

16.我国茶叶文化传承中，以下哪个茶类最早被用于药用？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黑茶

17.以下哪个品牌与大红袍“”茶叶产地相同？（）

A.西湖龙井

B.铁观音

C.碧螺春

D.大红袍

18.茶叶品牌故事中，以下哪个品牌与龙“”有关？（）

A.铁观音

B.普洱

C.碧螺春

D.西湖龙井

19.以下哪个茶类在制作过程中需要揉捻“”工艺？（）

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

20.我国茶叶文化传承中，以下哪个茶类被誉为茶中之魂“”？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.普洱

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些是绿茶的代表品种？（）

A.西湖龙井

B.铁观音

C.黄山毛峰

D.普洱

2.以下哪些茶叶品牌与佛教文化有关？（）

A.大红袍

B.铁观音

C.普洱

D.碧螺春

3.茶叶的种植高度对茶叶品质有何影响？（）

A.高海拔地区茶叶品质较好

B.低海拔地区茶叶品质较好

C.高海拔地区茶叶生长周期长

D.低海拔地区茶叶生长周期短

4.以下哪些是红茶的制作工艺？（）

A.采摘

B.摊晾

C.炒青

D.发酵

5.以下哪些茶叶品牌在国内外享有盛誉？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷山大红袍

D.斯里兰卡红茶

6.以下哪些是黑茶的主要品种？（）

A.普洱

B.安化黑茶

C.碧螺春

D.六堡茶

7.茶叶的保存方法对其品质有何影响？（）

A.避光保存能保持茶叶色泽

B.低温保存有利于保持茶叶品质