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中医营养学模拟题与参考答案

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.乌贼桃仁汤的功效是()

A、理气消食，调经止痛

B、养血活血，调经止痛

C、健脾化湿，养血益经

D、补肾益精，养血调经

正确答案：B

2.银花茶的功效是()

A、辛凉解表，宣散风热

B、辛温解表，清肺透邪

C、辛凉解表，清肺止咳

D、辛温解表，宣散风寒

正确答案：A

3.《伤寒杂病论》的作者是()

A、张仲景

B、孙思邈

C、袁枚

D、李时珍

正确答案：A

4.冬季最易调理的脏腑是()

A、心

B、肝

C、肺

D、肾

正确答案：D

5.肝硬化宜少吃的食物是()

A、苹果

B、韭菜

C、胡萝卜

D、粳米

正确答案：B

6.健脑益智应避免的食物是()

A、山药

B、桂圆

C、咖啡

D、荔枝

正确答案：C

7.冬季应慎食()

A、油腻之品

B、肥甘之品

C、辛辣之品

D、生冷之品

正确答案：D

8.适合热病烦渴的饮食是()

A、韭菜

B、红糖

C、羊肉

D、甘蔗

正确答案：D

9.将药物按照上、中、下三品进行分类的著作是()

A、《本草经集注》

B、《神农本草经》

C、《救荒本草》

D、《山海经》

正确答案：B

10.妇女体质的特点以……为先()

A、阴

B、气

C、血

D、阳

正确答案：C

11.养生酒的功效是()

A、大补元气，振奋精神

B、健脾益肾，延年益寿

C、肌体润泽，延年耐老

D、补血益精，养生健体

正确答案：D

12.莲子心茶的组成里有()

A、决明子

B、生甘草

C、百合

D、菊花

正确答案：B

13.月经期不宜食用的是()

A、辣椒

B、牛奶

C、小米

D、红糖

正确答案：A

14.天花粉粥的功效是()

A、化痰行瘀

B、生津止渴

C、滋阴润肺

D、益气养阴

正确答案：B

15.具有温经散寒，养血补虚，通经止痛功效的方剂是()

A、当归生姜羊肉汤

B、红糖姜汤

C、玫瑰红花汤

D、桃仁汤

正确答案：A

16.慎用生冷、寒凉性食物的病证属于()

A、虚证

B、实证

C、热证

D、寒证

正确答案：D

17.汤液的创始人是()

A、伊尹

B、孟诜

C、神农

D、张机

正确答案：A

18.平和质的食养要点是()

A、谨和五味

B、少酸增甘

C、活血化瘀

D、清热利湿

正确答案：A

19.肝硬化病人应忌食的是()

A、冬瓜

B、莲子

C、辣椒

D、豆腐

正确答案：C

20.《备急千金要方》中专论食治的是()

A、三十卷

B、二十八卷

C、二十五卷

D、二十六卷

正确答案：D

21.菊花绿茶饮的功效是()

A、平肝清热，明目止痛

B、活血化瘀，益气安神

C、平肝清热，利尿安神

D、益气养血，聪耳明目

正确答案：A

22.阳虚质的食养要点是()

A、补阳为主，少食生冷

B、补气为主，少食生冷

C、补阳为主，多食生冷

D、补血为主，少食辛辣

正确答案：A

23.山药茯苓包子的功效是()

A、健脾利湿，益肾消肿

B、益气补肾，利水消肿

C、清热除烦，利水消肿

D、健脾和胃，通利小便

正确答案：A

24.在中医药理论指导下，应用食物来保健强身、防病治病、促进健康的学科是()

A、中医营养学

B、中医药膳学

C、中医食疗学

D、西医营养学

正确答案：A

25.常在夏季用来健脾利湿消暑的食物是()

A、苹果

B、黄瓜

C、西瓜

D、山药

正确答案：B

26.羹的原料常用的有()

A、鸡蛋

B、番茄

C、西瓜

D、木瓜

正确答案：A

27.能用来补血的是()

A、小米

B、甲鱼

C、核桃仁

D、鸡蛋

正确答案：B

28.气虚质常用的食物是()

A、韭菜

B、牛肉

C、羊肉

D、狗肉

正确答案：B

29.莲藕生用的功效是()

A、补益肾阳

B、健脾益气

C、滋阴润肺

D、清热凉血

正确答案：D

30.雪梨冰糖羹的功效是()

A、健脾理气

B、清热利湿

C、疏肝利胆

D、滋阴清热

正确答案：D

31.《随息居饮食谱》成书于()

A、明代

B、清代

C、金代

D、元代

正确答案：B

32.痰湿质应以……为主()

A、补阳

B、化痰

C、滋阴

D、活血

正确答案：B

33.红糖姜汤的功效是()

A、散寒除湿，温经止血

B、益气养血，调经止痛

C、补益气血，温经散寒

D、温经散寒，通经止痛

正确答案：C

34.服药时不宜用的饮品是()

A、矿泉水

B、凉开水

C、茶水

D、温水

正确答案：C

35.马齿苋绿豆粥的功效是()

A、清热解毒止泻

B、健脾和胃止泻

C、清热利湿止泻

D、温化寒湿止泻

正确答案：C

36.绿豆薏苡粥的功效是()

A、清热凉血

B、清热解暑

C、解暑益气

D、清热利湿

正确答案：B

37.瘀血质应慎食的是()

A、腥膻之品

B、滋阴之品

C、生冷之品

D、温阳之品

正确答案：C

38.秋季的特点是()

A、燥

B、寒

C、热

D、湿

正确答案：A

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