表面活性剂 课件.ppt

2）、乳化作用Emulsion加入某种物质，使得两种互不相溶的液体分散形成稳定得多分散体系。表面活性剂：降低表面张力、增加界面强度、改变界面电荷应用：乳剂的制备3）分散、混悬suspension一相以微粒固体的形式均匀分散在另一相中所形成的分散体系。固体微粒粉碎后具有较高的表面能，具有聚集沉降的趋势，为热力学不稳定体系。表面活性剂：润湿、渗透、吸附，改变微粒表面性质，防止微粒聚集。应用：墨水、混悬剂的制备Surfactants图3各类物质水溶液的表面张力3、非表面活性物资Cγ1、表面活性剂2、表面活性物质表面活性剂(Surfactants)：在较低浓度时，即能显著降低液体表面张力，改变体系界面状态．从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等作用的物质。表面活性剂除具有很高的表面活性外，还具有工业生产中所要求的一些特性：润湿、乳化、增溶、起泡、消泡和洗涤去污等直接作用，及平滑、抗静电、润滑、防锈、杀菌和凝集等间接作用。Surfactants重点structure构成：非极性基＋极性基（碳氢长链＋离子或是非离子基团）极性基：易溶于水，具有亲水性质、故叫亲水基；非极性基(长链烃基)不溶于水，具有亲油性质，故叫亲油基，也叫疏水基亲水性和亲油性：表面活性剂的两亲性Surfactants(a)离子型(b)非离子型Surfactants图4两亲分子示意图1亲油基直链、支链烷基(碳原子数为8～20);烷基苯基(烷基碳原子数为8～16)；松香衍生物；高分子量聚环氧丙烷基；长链全氟(或高氟代)烷基；聚硅氧烷基；全氟聚环氧丙烷基(低分子量)Surfactants亲水基SurfactantsAmphiphilicstructure两亲性：亲油基团（hydrophilicheadgroup）亲水基团（hydrophobictailgroup）Surfactants图5两亲分子示意图2Ⅱ、classification表面活性剂性质的差异、除与烃基的大小、形状有关外，主要与亲水基的不同有关。亲水基的变化比疏水基要大得多，因而表面活性剂的分类，一般也就以亲水基的结构，即按离子的类型而划分。SurfactantsclassificationSurfactants阴离子型M为Na＋、K＋、NH4＋阳离子。Surfactants应用举例由于R、M的不同，每一种又可衍生出许多种类的表面活性剂；磺酸酯类：烷基苯磺酸钠的产量最大，合成洗涤剂的重要成分之一，制剂中作为乳化剂和增溶剂；硫酸酯类：SLS等，作为软膏等的乳化剂，片剂等固体制剂中的润湿剂和增溶剂；羧酸盐类：肥皂类，用于乳化、分散、去污。外用制剂中的乳化剂。SurfactantsSurfactants应用举例其中以季铵盐类应用为多，水溶性大，酸碱中均较为稳定，具有良好的表面活性和杀菌作用洁尔灭和新洁尔灭Surfactants两性表面活性剂同时具有阳离子部分和阴离子部分阳离子：由铵盐(氨基酸型)或季铵盐(甜菜碱型)作为亲水基阴离子：羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐等在不同的pH介质中表现出不同的性质。在碱性水溶液中呈现阴离子Sf的性质，具有良好的起泡去污的作用，酸性溶液中呈现阳离子Sf的性质，具有较强的杀菌性能应用：磷脂、Tego等SurfactantsSurfactants非离子表面活性剂非离子型表面活性剂的亲水基主要是由聚环氧乙烷基团（C2H4O）nH构成，另外一部分就是以多醇(如甘油、季戊四醇、蔗糖、葡萄糖、山梨醇等)为基础的结构。水中不电离：不易受强电解质无机盐类存在的影响，也不易受酸碱的影响，与其它类型表面活性剂的相容性好，能很好地混合使用；在水及有机溶剂中皆有良好的溶解性能(但结构不同而有所差异)。SurfactantsSurfactants应用举例聚乙二醇型：1、由聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯→MyrijO/W型乳化剂；2、由聚乙二醇与长链脂肪醇缩合而成的醚→Brij西土马哥，平平加O等O/W型乳化剂；多元醇型：脂肪酸甘油酯、Tween，Span等聚醚型：PoloxamerSurfactantsⅢ、Character一、化学性质1、理化性质溶解度：在一定温度条件下，溶解度随疏水碳链的增长而降低。Kraff点：表面活性剂随温度升高，溶解度急剧升高之点。此点时的表面活性剂溶解度即为临界胶束浓度。重点图6磺基烷酸钠溶解度与温度的关系示意图kraff溶解度曲线CMC曲线ⅠⅡⅢ浓度温度2、稳定性：1、阴离子表面活性剂：在强