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中餐服务礼仪
编号：__________
一、服务态度
1.员工着装：服务员需统一着装，保持整洁、干净、规范，体现中餐服务专业形象。
2.微笑服务：服务员应保持微笑，态度亲切，展示出良好的服务意识。
3.语言表达：服务员应使用文明、礼貌的语言，语气温和、清晰，避免使用方言或不当词汇。
4.耐心倾听：服务员需耐心倾听顾客需求，不随意打断顾客讲话，确保准确理解顾客意图。
二、餐桌布置
1.餐具摆放：餐具应按照规定位置摆放整齐，餐巾纸、餐巾摆放规范，确保顾客用餐舒适。
2.菜品摆放：菜品应按照上菜顺序摆放，美观大方，注意菜品间距，避免拥挤。
3.酒水服务：服务员需熟练掌握各类酒水的开启
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