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第四章《生物大分子》测试卷
一、单选题
1．下列关于氢键的说法或现象中正确的是
①常温常压下，HO的熔、沸点比第VIA族其他元素氢化物的高
2
②接近水的沸点的水蒸气的相对分子质量测定值比按化学式HO计算出来的相对分子
2
质量大一些
③HO比HS稳定是因为水分子间存在氢键
22
④DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的
⑤氢键(X—H…Y)中三原子在一条直线上时，作用力最强
⑥邻羟基苯甲酸的熔、沸点比对羟基苯甲酸的高
⑦可燃冰(CH8H·O)中甲烷分子与水分子间形成了氢键
42
A．①②③⑥B．①③⑤⑥C．①②④⑤D．①③④⑦
2．根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是
选
实验操作和现象实验结论
项
A将湿润的KI淀粉试纸靠近气体X，试纸变蓝X一定是Cl
2
将氧化铁加入到足量的HI溶液中，充分溶解后，滴加四氯
B3+
Fe氧化性强于I
2
化碳，振荡静置，下层呈紫红色
C向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液，有沉淀出现蛋白质发生变性
溶液中一定含SO
D某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成
2
4或Ag＋
A．AB．BC．CD．D
3．下列变化或应用中，与氧化还原反应无关的是
．．
A．饱和(NH)SO溶液中加入少量鸡蛋清变浑浊
424
B．油酸甘油酯通过氢化反应变为硬脂酸甘油酯
C．切开土豆、苹果，在空气中放置一段时间后变色
D()C
．食用补铁剂含琥珀酸亚铁时常与维生素同服
4．中国古典小说四大名著文学造诣极高，深深地影响着国人的思想观念和价值取向。
下列情节所涉及的物品，其主要材质属于有机高分子化合物的是
试卷第1页，共7页
A．《三国演义》中诸葛亮所持的白鹤羽扇
B．《红楼梦》中贾宝玉所佩戴的通灵宝玉
C．《水浒传》中青面兽杨志卖的祖传宝刀
D．《西游记》中卷帘大将失手打破的琉璃盏
5．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是
A．葡萄糖能与银氨溶液作用形成银镜
B“”“”
．春蚕到死丝方尽里丝的主要成分是纤维素
C．淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种
D．毛织品可以使用弱碱性洗涤剂洗涤
6．化学与社会、生产、生活密切相关。下
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