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鱼糜制品的包装材料与包装设计考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_____________判卷人：

___________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种材料不属于鱼糜制品包装的常用材料？()

A.聚乙烯

B.纸盒

C.陶瓷

D.聚丙烯

2.鱼糜制品包装设计时，以下哪项不是首要考虑的因素？()

A.防潮性

B.美观性

C.阻氧性

D.食品安全

3.下列哪种包装方式不适合鱼糜制品的包装？()

A.真空包装

B.射频封口

C.热收缩包装

D.铁皮罐装

4.在鱼糜制品包装中，以下哪种材料具有较好的透明性？()

A.纸

B.铝箔

C.聚乙烯

D.纤维板

5.鱼糜制品包装设计时，以下哪种颜色通常不用于包装？()

A.绿色

B.蓝色

C.红色

D.黑色

6.以下哪种包装材料对环境友好度较低？()

A.生物降解塑料

B.纸质材料

C.聚乙烯

D.聚乳酸

7.在鱼糜制品包装中，哪种材料可以有效防止氧化？()

A.纸

B.聚乙烯

C.铝箔

D.聚丙烯

8.鱼糜制品包装设计时，以下哪种元素不宜出现在包装上？()

A.产品名称

B.生产日期

C.食品添加剂信息

D.漫画图案

9.以下哪种包装方式适用于冷冻鱼糜制品？()

A.真空包装

B.散装

C.纸袋

D.桶装

10.在鱼糜制品包装中，以下哪种材料成本较低？()

A.玻璃

B.聚乙烯

C.铝箔

D.纤维板

11.以下哪种包装材料对水蒸气阻隔性较差？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.铝箔

D.纸

12.鱼糜制品包装设计时，以下哪种字体不易阅读？()

A.宋体

B.黑体

C.隶书

D.楷体

13.以下哪种包装方式适用于即食鱼糜制品？()

A.真空包装

B.热收缩包装

C.射频封口

D.铁皮罐装

14.在鱼糜制品包装中，以下哪种材料具有较好的抗穿刺性？()

A.聚乙烯

B.纸

C.聚丙烯

D.铝箔

15.以下哪种材料不适合作为鱼糜制品的内包装？()

A.聚乙烯

B.纸

C.铝箔

D.玻璃

16.鱼糜制品包装设计时，以下哪种设计风格不利于销售？()

A.简约风格

B.复古风格

C.现代风格

D.个性化风格

17.以下哪种包装材料在环保方面更具优势？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.生物降解塑料

D.铝箔

18.鱼糜制品包装设计时，以下哪种元素可以增强消费者信任？()

A.食品添加剂信息

B.生产日期

C.产品名称

D.安全标志

19.以下哪种包装方式可以提高鱼糜制品的保质期？()

A.散装

B.纸袋

C.真空包装

D.桶装

20.在鱼糜制品包装中，以下哪种材料对油脂阻隔性较差？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.铝箔

D.玻璃

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.鱼糜制品包装材料应具备以下哪些特性？()

A.阻隔性

B.耐高温

C.透明度

D.耐低温

2.以下哪些因素会影响鱼糜制品的包装设计？()

A.目标消费者

B.产品特性

C.成本预算

D.储存条件

3.以下哪些材料可用于鱼糜制品的环保包装？()

A.生物降解塑料

B.纸质材料

C.再生塑料

D.金属

4.鱼糜制品包装设计时，以下哪些信息应当包含？()

A.产品成分

B.营养成分

C.生产批号

D.商标图案

5.以下哪些包装方式有助于保持鱼糜制品的新鲜度？()

A.真空包装

B.冷藏

C.真空冷藏

D.射频封口

6.以下哪些材料对鱼糜制品的包装具有较好的机械强度？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.铝箔

D.纸

7.在鱼糜制品包装中，以下哪些因素会影响包装的阻隔性能？()

A.材料的种类

B.包装的厚度

C.环境温度

D.包装的设计

8.鱼糜制品的包装设计应考虑到以下哪些方面？()

A.美观

B.实用性

C.安全性

D.市场趋势

9.以下哪些材料在鱼糜制品包装中可以防止香味流失？()

A.聚乙烯

B.纸