蔬菜加工企业供应链管理优化考核试卷 .pdfVIP

蔬菜加工企业供应链管理优化考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.供应链管理的主要目的是（）

A.降低成本

B.提高产品质量

C.增加产品种类

D.加速产品生产

（）

2.以下哪种不属于供应链管理的关键环节？（）

A.原材料采购

B.生产加工

C.销售渠道

D.人力资源管理

（）

3.在供应链管理中，需求预测的准确性对以下哪方面影响最大？（）

A.库存管理

B.生产计划

C.销售策略

D.人力资源管理

（）

4.以下哪个因素不会影响蔬菜加工企业的供应链管理？（）

A.季节性

B.气候变化

C.市场需求

D.政府政策

（）

5.以下哪种方法不适用于优化蔬菜加工企业的库存管理？（）

A.定期盘点

B.精细化库存管理

C.零库存管理

D.增加库存容量

（）

6.在蔬菜加工企业的供应链中，以下哪个环节对食品安全至关重要？（）

A.原材料采购

B.产品加工

C.仓储物流

D.销售渠道

（）

7.以下哪个因素不是影响蔬菜加工企业选择供应商的关键因素？（）

A.价格

B.质量

C.交货期

D.地理位置

（）

8.在供应链风险管理中，以下哪个措施不适用于蔬菜加工企业？（）

A.多元化供应商

B.预防性库存

C.风险分散

D.提高生产效率

（）

9.以下哪个指标不属于供应链绩效评估的关键指标？（）

A.成本

B.质量

C.交货期

D.员工满意度

（）

10.以下哪种方式不利于提高蔬菜加工企业的供应链协同效应？（）

A.加强与供应商的合作

B.提高信息共享

C.竞争关系

D.共同研发

（）

11.在蔬菜加工企业的供应链中，以下哪个环节对环境保护至关重要？（）

A.原材料采购

B.产品加工

C.仓储物流

D.销售渠道

（）

12.以下哪个措施不利于降低蔬菜加工企业的运输成本？（)

A.合并运输

B.优化运输路线

C.提高运输速度

D.选择合适的运输方式

（）

13.以下哪种方法不适用于蔬菜加工企业的生产计划优化？（)

A.物料需求计划（MRP）

B.制造资源计划（MRPII）

C.企业资源计划（ERP）

D.随机生产

（）

14.在供应链管理中，以下哪个环节对客户满意度影响最大？（)

A.原材料采购

B.生产加工

C.仓储物流

D.售后服务

（）

15.以下哪个因素不会导致蔬菜加工企业供应链中断的风险？（)

A.自然灾害

B.疫情

C.政治因素

D.市场需求

（）

16.在供应链管理中，以下哪个策略有助于缓解牛鞭效应？（)

A.提高库存水平

B.增加运输频率

C.信息共享

D.定期盘点

（）

17.以下哪个部门不属于蔬菜加工企业供应链管理部门的组成部分？（)

A.采购部

B.生产部

C.销售部

D.人力资源部

（）

18.以下哪种技术不适用于蔬菜加工企业供应链管理的信息化建设？（)

A.物联网

B.云计算

C.大数据

D.人工智能

（）

19.以下哪个措施不利于蔬菜加工企业实施绿色供应链管理？（)

A.节能减排

B.绿色采购

C.增加包装材料

D.废物回收

（）

20.在蔬菜加工企业供应链管理中，以下哪个环节对提升企业竞争力影响最大？（)

A.原材料采购

B.生产加工

C.仓储物流

D.市场营销

（）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.优化蔬菜加工企业供应链管理可以带来以下哪些好处？（）

A.降低生产成本

B.提高产品质量

C.加快市场响应速度

D.减少库存积压

（）

2.以下哪些因素会影响蔬菜加工企业的供应链设计？（）

A.原材料供应地的地理位置

B.产品销售市场的分布

C.运输成本