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运动营养师考前训练题（一）
您的姓名：[填空题]*
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1.下列食物中是最优质的植物蛋白的是(C)[单选题]*
糙米蛋白B.豌豆蛋白C.大豆蛋白D.玉米蛋白(正确答案)
2.下列哪组食用油脂含多不饱和脂肪酸最多（）[单选题]*
A.牛油、羊油
B.玉米油、深海鱼油(正确答案)
C.鸡油、猪油
D.橄榄油、红花油
3.主要在小肠吸收的营养素有（）[单选题]*
A.脂肪、果糖、蛋白质
B.甘油、水、蛋白质
C.酒精、水、膳食纤维
D.氨基酸、脂肪酸、葡萄糖(正确答案)
4.下列不能用水解方法继续分解的糖
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