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2024年第一期店长厨师长课程考测试题（含答案）
1.利润管理在企业经营管理中的作用是什么？
A.记录企业的经营成果
B.反映企业经营效果的综合情况
C.决定企业的盈利目标(正确答案)
D.控制企业的成本支出
2.企业的核心思维方式是什么？
A.追求最大的利润
B.提供最好的服务给顾客
C.确保员工的工作满意度
D.实现社会责任和经济效益的统一(正确答案)
3.总收入包括哪些内容？
A.主营业务收入和利息收入
B.主营业务收入和其他业务收入(正确答案)
C.主营业务收入，其他业务收入以及投资收入
D.主营业务收入和资产增值部分
4.主营业务收入指的是什么？
A.
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