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水产加工废弃物资源化利用设备考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_____/__/__得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种设备不属于水产加工废弃物资源化利用设备？（）

A.粉碎机

B.蒸馏器

C.膜分离装置

D.火焰喷射器

2.在水产加工废弃物资源化利用过程中，哪种物质不适合用于生产饲料？（）

A.鱼鳞

B.鱼内脏

C.鱼骨

D.鱼眼

3.下列哪种方法不适用于水产加工废弃物的处理？（）

A.生物发酵

B.蒸发干燥

C.超临界萃取

D.火烧

4.下列哪种设备常用于提取水产加工废弃物中的蛋白质？（）

A.榨汁机

B.离心分离机

C.真空干燥机

D.超声波破碎机

5.关于水产加工废弃物资源化利用，以下哪个说法是错误的？（）

A.提高资源利用率

B.降低环境污染

C.增加企业成本

D.促进可持续发展

6.下列哪种水产加工废弃物不适合用于生产生物肥料？（）

A.鱼皮

B.鱼鳞

C.鱼内脏

D.鱼头

7.以下哪个因素不会影响水产加工废弃物资源化利用的效果？（）

A.废弃物种类

B.处理方法

C.设备性能

D.季节变化

8.下列哪种设备主要用于水产加工废弃物的干燥处理？（）

A.冷冻干燥机

B.水分测定仪

C.搅拌机

D.发酵罐

9.在水产加工废弃物资源化利用过程中，以下哪个环节可能产生恶臭气体？（）

A.粉碎

B.发酵

C.干燥

D.筛分

10.以下哪种物质不适宜作为水产加工废弃物资源化利用的原料？（）

A.鱼肉

B.鱼骨

C.鱼皮

D.鱼油

11.下列哪种方法适用于水产加工废弃物中油脂的提取？（）

A.挤压法

B.超临界流体萃取法

C.水蒸气蒸馏法

D.离心法

12.在水产加工废弃物资源化利用过程中，以下哪个设备用于提高产品质量？（）

A.研磨机

B.过滤器

C.混合器

D.灭菌器

13.下列哪个因素会影响水产加工废弃物资源化利用设备的运行效果？（）

A.设备材质

B.操作人员技术水平

C.环境温度

D.废弃物含水量

14.以下哪种设备常用于水产加工废弃物的固液分离？（）

A.挤压机

B.离心机

C.振动筛

D.蒸发器

15.在水产加工废弃物资源化利用过程中，以下哪个环节可能导致资源浪费？（）

A.收集

B.运输

C.处理

D.利用

16.下列哪种方法不适用于水产加工废弃物的生物发酵处理？（）

A.酵母发酵

B.菌株发酵

C.霉菌发酵

D.酶解发酵

17.以下哪个设备主要用于水产加工废弃物的提取和分离？（）

A.蒸馏塔

B.膜分离装置

C.离心机

D.研磨机

18.在水产加工废弃物资源化利用过程中，以下哪个因素可能导致设备故障？（）

A.高温

B.高压

C.高湿度

D.高速度

19.以下哪个环节在水产加工废弃物资源化利用过程中具有环保意义？（）

A.收集

B.处理

C.利用

D.存储

20.下列哪种设备在水产加工废弃物资源化利用过程中具有节能效果？（）

A.真空干燥机

B.火焰喷射器

C.蒸发器

D.搅拌机

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.水产加工废弃物资源化利用可以带来以下哪些好处？（）

A.降低生产成本

B.减少环境污染

C.提高经济效益

D.增加废弃物处理难度

2.以下哪些设备可以用于水产加工废弃物的预处理？（）

A.粉碎机

B.切割机

C.混合机

D.离心机

3.水产加工废弃物中可用于提取生物活性物质的有哪些？（）

A.鱼鳞

B.鱼皮

C.鱼肉

D.鱼内脏

4.以下哪些技术可以用于水产加工废弃物的干燥？（）

A.真空干燥

B.冷冻干燥

C.热风干燥

D.超临界干燥

5.以下哪些方法可以用于提高水产加工废弃物资源化利用的效率？（）

A.优化处理流程

B.提高设备性能

C.采用新型技术

D.增加废弃物种类

6.水产加工废弃物在发酵过程中可以产生以下哪些产品？（）

A.生物肥料

B.饲料

C.生物能源