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酿酒废弃物处理与资源化利用考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种物质不属于酿酒废弃物？()

A.葡萄皮

B.酵母泥

C.稻壳

D.酒精

2.下列哪种方法不适用于酿酒废弃物的处理？()

A.填埋

B.焚烧

C.堆肥

D.发酵

3.酿酒废弃物资源化利用的主要目的是什么？()

A.节约成本

B.减少污染

C.提高产量

D.改善口感

4.下列哪种物质不能通过酿酒废弃物提取得到？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维素

D.酒精

5.酿酒废弃物作为肥料使用时，其主要作用是什么？()

A.提供氮源

B.提供磷源

C.提供钾源

D.改良土壤

6.下列哪种方法不适用于酿酒废弃物中有机物的处理？()

A.厌氧消化

B.好氧消化

C.热解

D.浸提

7.酿酒废弃物中的酵母泥主要成分是什么？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.糖类

D.油脂

8.下列哪种方式不属于酿酒废弃物能源化利用？()

A.生产生物柴油

B.发酵生产沼气

C.焚烧发电

D.制备生物乙醇

9.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以减少臭气的产生？()

A.填埋

B.厌氧消化

C.焚烧

D.好氧消化

10.下列哪种物质可以通过酿酒废弃物制备得到？()

A.生物塑料

B.纸张

C.橡胶

D.金属

11.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以降低废弃物中的有机物含量？()

A.堆肥

B.厌氧消化

C.热解

D.浸提

12.下列哪种物质不适合与酿酒废弃物混合处理？()

A.生活垃圾

B.畜禽粪便

C.农作物秸秆

D.工业废水

13.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以降低病原菌含量？()

A.填埋

B.焚烧

C.堆肥

D.发酵

14.下列哪种方式不属于酿酒废弃物饲料化利用？()

A.直接作为饲料

B.发酵后作为饲料

C.热处理后作为饲料

D.化学处理后作为饲料

15.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以减少氮、磷等元素流失？()

A.填埋

B.厌氧消化

C.焚烧

D.好氧消化

16.下列哪种物质可以通过酿酒废弃物制备得到？()

A.活性炭

B.电池

C.塑料

D.玻璃

17.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以降低重金属含量？()

A.堆肥

B.焚烧

C.发酵

D.浸提

18.下列哪种方式不属于酿酒废弃物材料化利用？()

A.制备生物炭

B.制备生物塑料

C.制备建筑材料

D.制备纺织品

19.酿酒废弃物处理过程中，哪种方法可以提高废弃物的附加值？()

A.填埋

B.堆肥

C.发酵

D.焚烧

20.下列哪种政策不鼓励酿酒废弃物资源化利用？()

A.生态文明建设

B.环境保护

C.资源节约

D.产能扩张

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.酿酒废弃物主要包括以下哪些物质？()

A.葡萄皮

B.酒精

C.稻壳

D.酵母泥

2.以下哪些方法可以用于酿酒废弃物的处理？()

A.填埋

B.焚烧

C.堆肥

D.发酵

3.酿酒废弃物资源化利用可以带来哪些好处？()

A.节约成本

B.减少污染

C.提高产量

D.增加经济效益

4.以下哪些物质可以从酿酒废弃物中提取？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维素

D.酒精

5.酿酒废弃物作为肥料使用时，以下哪些作用是正确的？()

A.提供氮源

B.提供磷源

C.改良土壤

D.提供微量元素

6.以下哪些方法适用于酿酒废弃物中有机物的处理？()

A.厌氧消化

B.好氧消化

C.热解

D.浸提

7.酵母泥在酿酒废弃物中的用途包括哪些？()

A.提取蛋白质

B.生产饲料

C.发酵生产沼气

D.制备生物塑料

8.以下哪些方式属于酿酒废弃物能源化利用？()

A.生产生物柴油

B.发酵生产沼气

C.焚烧发电

D.制备生物乙醇

9.以下哪些方法可以减少酿酒废弃物处理过程中的臭气产生？()

A