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专题综合评估(二)
本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分,考试时间60分钟。
第Ⅰ卷(选择题,共50分)
一、选择题(本大题共25个小题,每小题2分,共50分)
1.下列叙述错误的是(B)
A.培育乳酸菌时须要在培育基中添加维生素
B.培育霉菌时需将培育基的pH调至碱性
C.培育细菌时需将pH调至中性或微碱性
D.培育厌氧微生物时则须要供应无氧的条件
解析:霉菌相宜的pH为5.0~6.0;细菌相宜的pH为6.5~7.5;放线菌相宜的pH为7.5~8.5。
2.能检测出培育基是否被杂菌污染的方法是(C)
A.将未接种的培育基放
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