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国庆节营销方案

国庆节营销方案（精选6篇）

为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案

是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么应当如

何制定方案呢？下面是小编为大家收集的国庆节营销方案（精选6

篇），希望能够帮助到大家。

国庆节营销方案1

一、用特价菜，弥补不足

“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下

滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡

季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜

可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引

部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少

几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就

是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒

店保本维持着，以顺利度过淡季。

二、策划美食节，带旺人气

人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆

的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日

门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜

美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推

出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是

比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举

办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一

核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席

“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名

利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供

应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对

一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃

口吊起来。

三、数字促销，带动年青消费

为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期

间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力--

针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订

餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。物业与企

业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作

现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。

四、淡季整修翻新，增加时尚元素

不少餐馆选择在淡季的时候，把店面装修翻新，使得酒店在软硬

件方面，缩短和其它酒楼的差距，重新打扮得分，这不失为上策。从

10月中旬开始，胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进行局部改造，有

的甚至是全面翻新，准备以全新的面貌迎接旺季的到来，这些餐馆的

负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对环境相当看重，只

有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元

素，顺利完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。

五、体验消费，完善不足

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的.维护;

2、新客源的开发;

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是

必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单

的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身份，对餐厅的进行

体验感受。只有将餐厅存在的问题针对性解决了，再辅助符合餐厅现

状，以及受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一

个有实力，受消费者追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大，

只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能保增

长?于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文

化上动脑筋。月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼

题的上联，当下老板就迅速启动悬赏万元征下联，在城中引起不少关

注。到月底，餐厅共接到300多名参与者，为公平起见，老板还专门

请来大学教授做评委。这种方式，借题发挥，既宣传了酒店的特色菜，

也拉来了潜在顾客。淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产

品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住

社会的焦点热点迅速地改变策略和行动，甚至可以不失时机的炒作自

己，自己不但赚钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。

国庆节营销方案2

国庆佳节来临之际是各商场举办促销活动的大好