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学校食堂分管校长责任制
为确保学校师生的饮食安全与健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校应建立并完善食堂分管校长责任制,明确责任分工,确保各项食品安全措施落实到位。
一、食堂分管校长责任制的建立与实施
1.责任主体
学校应明确一名副校长作为食堂工作的具体负责人,全面负责学校食堂的食品安全和卫生管理工作。该负责人需具备高度的责任感和专业素养,能够有效组织和协调相关部门和人员,确保食堂各项工作顺利进行。
2.组织架构
成立由总务处、卫生室、工会、餐饮公司负责人共同组成的食堂卫生安全领导小组。领导小组在食堂分管校长的领导下,定期召开食品卫生工作会议,解决
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