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露天韭菜种植方法_韭菜怎么种植方法

选用耐热、抗寒、耐贮、分株力高、抗病的品种，如四季青翠F1、

太空绿韭、寒青韭霸、寒绿王、中华韭神等杂交的品种。

1、播前准备

育苗地选择砂壤土、干燥地块，播前深耕晒垡，利用太阳能高温消毒

或低温杀死病虫卵。整细耙平，做成1、5米8米的平畦，畦内每平方米

撒施腐熟的鸡或猪粪5～7千克或腐殖酸生态肥8千克，尿素0。1千克，

阿维地线净0。05千克，50%多菌灵可湿性粉剂0。02千克，土肥药混匀，

整平。

2、种子处理

选用新种子，如早春气温偏低，可采用干籽播种，为抢墒出苗可浸种

催芽。种子处理前晒种1～2天。播前1～2天，将选好的种子，放入40℃

温水中，用力搅拌，捞出搓洗干净，换30℃温水浸种8～10小时，放在

18～20℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出时立即播种。

3、播种

黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12月2月份，北方5

月6月份，地温稳定于12℃以上，日平均气温15～18℃即可播种。采用

条播，每亩苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加

盖地膜，保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。

4、苗床管理

浇水施肥。齐苗后至苗高16厘米，根据墒情7～10天浇水一次，结

合浇水，每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50千克。播苗前，用33%

的施田补250倍液喷于地表出苗后，人工拔草2～3次。

1、适时定植：一般株高达18～20厘米尚未分蘗，夏至后定植。

2、深耕施肥：前茬腾茬后，深耕20厘米，每亩施入腐熟优质圈肥

6000千克，磷酸二铵30千克，耙入土层，整平作畦。

3、起苗：育苗地于定植前一天浇水，起苗后抖净泥土，大小苗分级，

剪去须根末端，留3～5厘米，剪掉叶端，留叶长8～10厘米。

4、栽苗：在畦内按行距18～20厘米，划线开沟，穴距8～10厘米，

每穴8～10株。栽培深度以叶片与叶鞘交接处为准，栽实、栽齐、栽平。

1、浇水施肥：缓苗前后浇水两次，然后中耕蹲苗。夏季注意排涝，

立秋后遇旱7～10天浇水一次，共浇3次水。结合浇水，追肥3次，前两

次每亩各用人粪尿200千克加尿素10千克，最后一次用腐熟的干细鸡粪

每亩冲施200千克，立冬时再浇冻水。

2、中耕除草：蹲苗前后中耕除草4次以上，也可用6。9%威霸浓乳

剂600倍液喷洒地面除草。

3、收割：一般每28～30天收割一次，割时距地面1厘米处，割口整

齐一致。忌不足28天割一次，以防早衰。

露天韭菜的收割后管理

每次收割后中耕松土，2～3天后浇水施肥，每亩每次施腐熟圈肥400

千克或腐殖酸生态肥50千克。忌割后立即追肥，以防造成伤害。

露天韭菜的栽培要点

一、适时播种，培育壮苗：韭菜一年四季都可播种，但以春季3-4月

播种为宜。要选平整肥沃的育苗基地，苗施腐熟有机肥5000KG，复合肥

30KG，然后深翻30cm，耙碎搂平，做成长15m的苗畦，浸种催芽，浇透

水，待水渗下后均匀撒播，盖土1cm，覆膜保墒，一次全苗。育苗前期小

水轻浇勤浇，保持畦面湿润，苗高10cm时，每亩追肥尿素10kg，以后

15-

20天追肥1次，连续追肥2-3次，育苗后期控水蹲苗，促进根系发

育，培育短粗壮苗。

二、施足底肥，及时定植：早春育苗，6月中下旬定植。定植前苗施

腐熟有机肥10000kg，复合肥50kg，深翻30cm，耙碎搂平，准备定植。

三、随起随栽，合理定植：韭菜移栽时尽量做到随起苗随移栽，严禁

大堆堆放，同时尽可能做到大小苗分开，淘汰病残弱苗。定植时可开沟行

栽，行距20-25cm，行幅5-10cm，每米栽苗100-150棵;亦可开沟丛栽，

行距25cm一丛，每丛15-20棵。露地栽培，一般每8-10行一畦，畦宽

2-3m。

四、加强肥水，积累养分：定植后及时浇缓苗水。7-10天以后再浇

水1次，并随水冲施尿素每亩20kg。进入高温多雨季节停止浇水、施肥，

雨后及时排水，8月中旬以后，每10-15天浇水一次，每15-20天追肥一

次，每次每亩追施尿素和复合肥各1