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BRCGS贮藏和配送管理考核试题

一、选择题

1.公司建立和实施《管理评审程序》，规定（）年开展一次管理评审，来确保达成声明的目标并且是合

适的.[单选题]*

A.每年√

B.半年

2.工厂应制定有据可查的质量运营会议计划和记录，使产品安全、合法合规、质量和完整问题得到高级

管理层的关注，至少应（）举行一次会议。[单选题]*

A.每年

B.半年

C.每月√

3.2HARA或HACCP团队应至少每年一次并在任何重大事件（产品撤回和召回等）或流程变更后，

验证（）。[单选题]*

A工作的完整性

B.流程图的准确性√

C.流程图的有效性

4.如果通过前提方案控制危害，方案应得到（），并证明其在控制或减少危害方面的有效程度。[单选题]

A.足够的重视

B.充分实施√

C.实际验证

5.HARA或HACCP团队应至少（）审查。[单选题]*

A.每年记录两次

B.每半年记录一次

C.每年记录一次√

6.合同必须确保在（）告知公司任何HARA或HACCP计划的重大变更。[单选题]*

A.实施变更后

B.实施变更之前√

7.在服务提供商或分包商实施变更之前，应由（）审查任何变更，以确定计划的持续有效性。[单选题]

A.公司经理

B.公司的高级管理人员

C.合格人员√

8.审核应定期进行，（）确保本标准的各个方面至少每年审核一次，必要时采用滚动审核。[单选题]*

A.包括一年内的至少两个不同的审核日期√

B.包括一年内的三个不同的审核日期

C.包括一年内的至少两个相同的审核日期

9.除内部审核计划外，还应制定一个单独的编制成文的检查计划，以确保工厂环境和设备依照适当的

条件得到维护。检查的频率应根据风险确定，但不应少于（）。[单选题]*

A.每三个月一次√

B.每月一次

C.每半年一次

10.公司应确保有效地（）来预防问题的再次发生，并应监视和记录纠正措施在适宜的时限内的完成情

况。[单选题]*

A.采取有效的纠正措施√

B.采取有效的整改措施

C.采取有效的防范措施

11.应保持对（）的审核，以反映可改变潜在风险的任何变化的情况。本计划应当每年进行一次正式审

核。[单选题]*

A.欺诈脆弱性评估计划√

B.评估实施前

C.风险评估

12.如果确定存在处理欺诈产品的高风险，欺诈脆弱性评估计划应包括（）的适当流程。[单选题]*

A.有效防范风险措施

B.可以缓解所识别风险√

C.可规避所识别风险

13.追溯系统应至少每年测试，以确保可追溯性可以被确定，其中包括发货人的详细信息，通过仓库/存

储和/或分销到最终的收件人。完全追溯应在（）小时内完成。[单选题]*

A.2

B.3

C.4√

D.5

14.公司建立《产品召回管理流程》，以对（）和产品召回作出反应。[单选题]*

A.产品撤回√

B.产品下架

C.产品封存

15.产品召回和撤回程序（）进行模拟测试，来确保该程序的有效运作，测试的结果和所有支持召回数

据的记录和测试的结果应保留。[单选题]*

A.每半年

B.每年√

C.每季度

16.公司建立（），识别和有效管理事故，包括偶发事故，以确保发生可能影响操作的重大事故时能确

保业务的连续性。[单选题]*

A.《食品安全突发事件应急处置预案》√

B.《物流环节质量管控方案》

17.公司通过实施WMS系统来确保产品使用在正确的周转顺序中和分配的货架期内。该系统(B)进行

盘点核对。[单选题]*

A.每天

B.每月√

C.每季

18.应在可能聚集烟雾的区域（例如，电池充电区域）提供适当且充分可靠的排放方法，这些区域（）。

[单选题]*

A.应与产品贮藏区域分开√

B.不用与产品贮藏区域分开

19.公司配送车辆通过（）进行车辆管理，确保达到法规的要求，并且将提供服务中断的风险最小化。

该北斗软件系统根据《北斗系统管控方案》定期进行验证。[单选题]*